寒夜里的小面馆 热气腾腾的就是生活的模样
昨天芜湖最低气温达到-7℃，是入冬以来最冷的一天。傍晚5点半，天开始擦黑，镜湖区汤家北巷里，一家名叫“小本面店”的小面馆里开始上客。一边是天寒地冻，一边是热气腾腾刚出锅的面条、馄饨，食客们在这里寻觅寒冬里的一份温暖和满足，而面馆老板夫妻俩寻求的是一份营生（如图）。这份营生，因为气温骤降，显得比平时更为艰难。
小面馆的老板叫杨小本，所以才有了“小本面店”这个店名。“小本生意，小本经营，取这个意思也行。”老板杨小本一边炒着面一边和记者乐呵呵地大声说笑。面馆的门面非常小，城管照顾大家做小生意不容易，允许面馆可以在人行道划线以内的范围出店经营，杨小本就把灶台和炉具摆在了外面，宽敞是宽敞了点，但也同时意味着风吹日晒，冬冷夏热。小面馆每天的经营时间从下午4点半到第二天凌晨2点多。“本来我们忙忙碌碌的手上一直在干活，不大觉得冷，但这两天气温这么低，到了夜里还是会冷得吃不消。”戴着帽子围巾“全副武装”的老板娘对记者说。“坚持坚持就过去了，没有什么不能坚持的，过几天气温就要回升一点了。”老板杨小本听老婆这么说，马上开始给她打气。“这么冷的天夜里还会有人来吃面条吗？”记者问。“怎么没有人？人多得很！下夜班的、开出租车的都来。我们天再冷再热都开张，大家都晓得夜里来我家不会跑空，我们肯定都在，大家吃得饱饱的回去可以睡个踏实觉。”
老板娘告诉记者，每天凌晨2点多收摊后，回到家收拾收拾大概4点钟才能上床睡觉。早上6点，还要喊儿子起来上学，夫妻俩再睡下后大概上午9点左右就要起床，吃完早饭后，老板去市场采购买菜，老板娘在店里为傍晚开张做各种准备。“煎荷包蛋、炒咸菜、烧杂酱、烧牛肉、烧大排……各种面条上的浇头都要备好，杂事一大堆。这样一忙活就要到下午2点半左右，我们回去再补个1个多小时的觉就要来店里开张了，天天如此。”也就是说，夫妻俩每天的睡眠时间加起来不过6个多小时，还被劈成了两半。
“老板，你炒的面真好吃，我家宝宝把一份面都吃完了。”“老板娘，你家馄饨真好吃。”每当听到顾客这样的褒奖，杨小本夫妻俩心里都热乎乎的。“宝宝，你要这么讲，那叔叔就不冷了，一下子全身都暖和了。”杨小本的一番话让在场所有的食客都笑了起来。面馆虽小，但因为老板夫妻俩待人和气，乐观善良，加上食物物美价廉，小店的生意一直非常红火。“我们都喜欢吃小本家的面条。”在店里采访时，很多客人这样告诉记者。
记者了解到，来芜湖老城区的小巷子里开这个小面馆已经快15年了，来自外地的杨小本夫妻俩靠着日复一日的吃苦耐劳在芜湖买下了一套属于自己的房子，孩子今年也要考大学了。“希望今年儿子能考个好大学，这样我面条都越炒越有劲。”杨小本带着乡音的一句心里话，在这个极度寒冷的夜晚滚烫又真挚。面馆里热气腾腾的不止是杨小本夫妻俩对生活的坚守，也是每一位夜行的食客对生活的热爱。
记者 胡芳 文 许诚 摄
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