231套农产品质量安全快检系统 筑牢市民餐桌安全的第一重保障
三山区峨桥镇农产品质量安全监管站内，工作人员正在对刚刚取得的样品进行检测。
农产品质量安全快检，是芜湖市的民生工程之一，要求在乡镇建立快速检测室，建立蔬菜农残、畜产品、水产品检测系统。2016年至今，全市有农产品检测需求的乡镇都建立了检测室，产地抽检是筑牢市民餐桌安全的第一重保障。
日前，记者来到三山区峨桥镇的农产品质量安全快检室，这是全市首批建设、启用的检测室。上午9点半，两位身穿白大褂、戴口罩和一次性手套的检测人员正在忙碌着。检测室格局大体分为农残检测区、兽残检测区和水产品检测区、检测样品存放区和耗材存放区。一位检测人员身边有采集来的菠菜、芹菜、茼蒿、青菜还有稻谷。只见他用剪刀将菠菜剪碎放入小玻璃瓶中，瓶中有检测试剂，然后放入检测试纸，再将试纸拿出来放入检测仪中。一段时间后，结果呈阴性。“这些都是我早上到峨桥的蔬菜基地去买的，稻谷是到种粮大户家采摘的。主要是看农药残留是否超标。”该检测人员说。另一边，检测人员正在将早晨从水产大户家鱼塘采集来的水进行检测，刚刚他才对采集到的猪肉样品检测完，“主要检测抗生素、瘦肉精、孔雀石绿等指标”。
“每年各个区县都有农产品质量安全产地快速检测的任务，通常我们这个检测室一年承担蔬菜农残检测五、六百组，兽药和水产品两、三百组。”检测人员说。所有样品必须他们亲自去种植养殖基地去收集，然后迅速拿回实验室检测，每一步操作过程必须规范，否则可能会影响到结果。如果发现有样品检测呈阳性，需要复检加以确认。“到目前为止，就发现一例阳性，后来排查原因发现是样品浸泡在试剂中时间过长，算是操作上的失误。”
每一次的检测，工作人员必须做到详尽的记录。记者在一份记录本上看到，检测人员对当日抽样的农产品品种、数量、抽样场地、抽样地址、检测结果等一系列关键信息进行纸质记录。每一组样品检测的结果都是同步传送到安徽省农产品检测平台，让溯源过程有据可查。
据了解， 农产品质量安全快检，早在2016年就被列入芜湖市的民生工程，先在乡镇建立快速检测室，农产品在产地尚未进入市场时，就进行了第一重质量安全的把关。2016年至今，快速检测逐步推广到各个街道和农贸市场。就三山区而言，共有12套农产品质量安全快检系统，对农药残留、畜产品、水产品进行常态化监测。目前，农药残留检测样品1212组（集中整治期间检测农残111组），畜产品检测766组（集中整治期间检测畜产品86组），水产品检测694组（集中整治期间检测水产品57组），检测结果均为阴性。
全市乡镇共有231套农产品质量安全快检系统，实行蔬菜、食用菌、水果、猪肉和水产品常态化监测，全年每个快检系统检测数据蔬菜等不少于300次、猪肉等不少于170次、水产品不少于120次，快检数据实时上传省追溯平台，实行网络化监管。
记者 李贾 实习生 陈可 文
记者 吴安亚 摄
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