卖的叫得欢 买的笑得甜,潍坊大集年味足
这是城区春节前最大的年货大集,各种传统物件和老手艺引来大批市民
临近春节,热闹非凡的大集充满了浓浓的年味,吸引了众多市民。2月3日是农历腊月廿五,恰逢潍坊大集,也是春节前城区最大的一个年货大集。当天,记者一早来到卧龙东街与四平路交叉口附近的潍坊大集,商贩和购买年货的人熙熙攘攘,各种日常生活用品、蔬菜、鲜肉、水产、春联年画等应有尽有,还有潍坊本地的各种特产和老手艺。年轻人赶集图热闹,老年人赶集图个年味。
为了找个好地方提前一天来占位
2月3日早上6时30分许,记者来到潍坊大集。当天的潍坊大集从卧龙东街与四平路交叉口一直向西延伸到向阳路,汇集了从四面八方赶来的商贩。采访中,多名商贩向记者坦言,为了找个好位置摆摊,他们在2日就开始占地方了。“这是春节前最后一个潍坊大集,全年中最热闹的,前来购买年货的市民肯定少不了。”销售干果的商贩刘先生说,2日上午他在白浪河桥旁边占了一个摊位,位置比较居中。
“茅墩”、“丕盖”、“盖垫”……在一个摊位前,一件件手工作品制作精美,吸引了不少市民驻足挑选。摊主胡玉光不断招呼着顾客。
“茅墩是用茅草制作出来的,透气性好。在过去,每到过年,老潍县人都会准备几个茅墩,用来盛放鸡蛋、大饼和馒头等食物。”胡玉光向记者介绍着,丕盖是用来馏馒头的,盖垫是用来放馒头的,“以前过日子,这些物品是家家户户必备的。”
胡玉光今年62岁,奎文区北苑街道人,从小学习制作茅墩、盖垫等物品。在年集上,茅墩卖得比较好,为此胡玉光早早便做好了茅墩,进入腊月后,就带着茅墩来潍坊大集上销售。当天是春节前最后一个潍坊大集,所以他一大早便赶过来了。“很多老人还是喜欢使用茅墩,少数年轻人也会用茅墩来放馒头。”胡玉光说。
赶潍坊大集15年从来没有落下过
人来人往的大集上,卖菜刀的张秋雨神情略带疲惫,但是依然难掩脸上的兴奋。“这是年前最大的一个集,趁着今天人多,好好把买卖做做。”在张秋雨的摊位前,摆着各式各样的菜刀,价格不一、大小不同。“这些都是我妹夫做的。”张秋雨说着,拿起一把菜刀,放在磨刀石上打磨了几下。
“我们凌晨3点就从高密出发,往潍坊城区这边走。”张秋雨说,他是高密夏庄村人,为了赶当日的大集,他和妻子凌晨就开车从高密出发,早上5时30分左右到了集上。张秋雨说,因为早上天气较冷,他和妻子还带了一床棉被。
“虽然高密离这里较远,但我还是最喜欢潍坊城区的大集,光是潍坊大集我就赶了15年。”张秋雨说,十几年前卧龙街上还没有这座白浪河桥,当时摆摊的地方就在现在的白浪河桥洞底下。“那个时候的大集也像现在这样热闹。”张秋雨说,自己赶了这么多年的大集,潍坊大集没有落下一次,年年都来,对于潍坊大集他有种说不出的亲密感。
“我们自己的年货还没买齐,今天一边摆摊,一边置办年货。”张秋雨说,潍坊大集赶完后还有几个集,他和妻子打算直接住在市区。“这次带了500多把菜刀过来,希望能在年前全部卖完。”张秋雨说。
全家连夜蒸年糕早上带到集上卖
年糕,寓意年年高。在潍坊市不少地方,每到过年,人们就会提前蒸年糕,用年糕来压锅底,祈祷着新的一年顺顺利利,生活事业年年高。而如今,很多人由于忙于工作,没有时间蒸年糕,于是就会到大集上购买。
在当天的潍坊大集上,记者看到有不少摊位销售年糕,上面粘着大红枣,看着让人直流口水。在其中一个小摊位上,年糕一对一对用包装袋装起来,摊主王志升正在吆喝着,不少顾客上前询问价格和年糕的重量。
王志升来自经济开发区北城街道。进入腊月后,家里人便忙着做年糕、蒸年糕,他负责将年糕带到各个集市上销售。“在本地,年糕是用大黄米做成的,然后放上大红枣。虽然看上去不美观,但是口味香甜。”王志升说,咬上一口热腾腾的年糕,总会让人回忆起童年往事。
王志升告诉记者,因为当天是春节前最后一个潍坊大集,前来赶集的人肯定少不了,年糕会卖得很好。因为大集上有不少卖年糕的人,为了让自己的年糕好卖,家里人都是连夜蒸年糕。“连夜蒸年糕,早上带到大集上来才更有味道。”王志升说,当天他带来了500多个年糕,很快就能卖完。
儿子忙着卖干果父亲特意来帮忙
在准备的年货里,少不了瓜子、花生等干果,张建勇的干果摊前生意也是格外红火,瓜子、花生、栗子等干果炒了一锅又一锅。“刚炒好的瓜子大概有200斤,估计一会儿就卖完了。”张建勇说,自己年前准备了2000斤瓜子,以保证这次大集上瓜子的供应。另外,他还准备了不少大枣、栗子等。
在张建勇的摊位前,一位老人也在前前后后地忙活,一会儿帮忙称重,一会儿把生瓜子搬到炒瓜子机前,但无论多忙碌,老人脸上始终挂着笑容。“儿子的生意忙,我特意从老家过来给儿子帮忙。”老人名叫张学正,是张建勇的父亲,这次因为大集上比较忙,特意从安丘老家来到潍坊城区。
“我做干果买卖9年了,赶过的大集多得数不清。”张学正说,这次临近春节的潍坊大集,光靠儿子和儿媳两个人根本忙不过来。
“以前的人平日嗑瓜子叫做‘穷磕\’,而除夕晚上嗑瓜子叫做‘磕穷\’,是摆脱贫穷的意思。”张学正说,正因如此,才传下来过年要嗑瓜子的习俗。
张学正告诉记者,今年的潍坊大集上,他看着儿子的干果生意红火,他打心眼儿里高兴,帮起忙来也格外有劲儿。
手工缝制虎头鞋年集摆摊挺抢眼
在各种年货扎堆的大集上,徐会荣老人的虎头鞋摊格外抢眼。“新年给娃娃们穿上虎头鞋,生龙活虎。”72岁的徐会荣拿起一双蓝色的虎头鞋笑着说。
记者看到,颜色各异、大小不一的虎头鞋可爱又精致,老人的摊位前还摆着一个虎头帽,帽子上缝制的老虎眼睛炯炯有神。徐会荣说,这些虎头鞋和虎头帽都是她亲手做的。“现在很少有机器做这些东西,而且机器做得也不好,穿上不舒服。”徐会荣说,小孩子皮肤娇嫩,穿着上更是不能马虎,手工做出的虎头鞋不仅漂亮,而且穿上又舒服又合脚,“虎是百兽之王,穿上虎头鞋可以辟邪保平安,保护孩子健康成长。”
说起做鞋做帽的手艺,徐会荣说,这是她年轻的时候跟着一位老师傅学的。“我现在年纪大了,两天做一双鞋,三天做一顶帽子。”徐会荣说,自己当天带来了10双虎头鞋和三顶虎头帽,不少来赶集的人都带着孩子,临近中午时已经卖了不少。徐会荣说,自己每次做好了虎头鞋都会拿到大集上卖,看着集上的娃娃,她就觉得高兴。
“我老伴在另外一个大集上卖虎头鞋,希望这些娃娃们能穿上虎头鞋,在新的一年里健健康康。”徐会荣说。
全家五口齐上阵春联福字卖得好
在潍坊大集上,大红的福字、喜庆的春联也是市民争相购买的年货之一,每一个福字春联摊前,都围满了购买的市民,人们在摊位前挑挑选选,图案、寓意、样式一样也不马虎,精挑细选后,心满意足地把“美好心愿”抱回家。
来自坊子区坊安街道的郎咸波一家,当天赶集的队伍格外“壮大”。“我们是第一次来赶潍坊大集,全家5口人都出动了。”郎咸波说。
郎咸波告诉记者,当天早上5时许,全家人就把福字、窗花、春联等装好,驱车来到了潍坊大集上。刚把春联挂起来,把福字摆好,就有市民陆续来购买了。
“每到过年,人们都想把福气带回家,所以这‘福\’字的贴画、窗花卖得特别好。”郎咸波说,本来他只打算和妻子两人来赶集,但是自己的女儿和弟弟一家也要一起来,对于从来没有来过的潍坊大集,全家人满是好奇和向往。当天来到潍坊大集,看着赶年集的人摩肩接踵,他们自己也真切地感受到了浓浓的年味。“明年的潍坊大集我们还要来。”郎咸波的女儿边给顾客卷画边说。
破冰下池塘挖藕只为卖个好价钱
在潍坊市一些县市区,春节期间人们会用莲藕来制作藕盒,招待亲朋好友。在当天的潍坊大集上,莲藕很受大家欢迎,几乎每个莲藕摊位前,都围满了市民,大家争先挑选着成色好一些的莲藕。
在一个莲藕摊位前,记者采访了解到,大莲藕每斤5元左右,小莲藕每斤3元左右。摊主马先生一会儿忙着从车上卸莲藕,一会儿给顾客挑选好的莲藕过秤。在他们看来,越是临近春节,莲藕的价格就会越高。
马先生告诉记者,他来自寿光市双王城生态经济园区牛头镇村,家里种植了两个水塘的莲藕。
“在我们那里,冬天就会存藕,让莲藕在池塘里生长,等到春节前挖出来销售,因为这个时候莲藕的价格比较高。”马先生告诉记者,由于前段时间气温较低,池塘里结了一层厚厚的冰,一直无法采摘莲藕。而最近几天气温回升,并且临近春节,他便开始采摘莲藕。
“虽然这几天气温有所升高,但是池塘上面还是有一层薄冰,为了赶在春节前销售完莲藕,我和家人只好破冰下池塘采摘。”马先生告诉记者,当天他带来了3000多斤莲藕,潍坊大集没让他失望,莲藕的价格果然不错,而且销量还非常好。
大集名称地点规模日期公交线路主要经营范围
孙家大集玉清东街与虞河路交叉路口东南角600多个摊位每日25路26路蔬菜、水果、鱼、肉、虾、干货、衣服等
赵疃大集北宫东街与北海路交叉口往西200米圣疃巷内600多个摊位农历逢五逢十(今年农历廿九依旧开集)4路56路27路蔬菜、水果、干果、年画、肉类、服装、床单布匹等
金宝大集金宝商业街(宝通东街往南南郊医院附近)300多个摊位农历逢一、逢四、逢六、逢九15路35路51路60路蔬菜、水果干货、各类生活用品等
庄头大集长松路与仓南街交叉口以南200米约1400个摊位农历逢二逢七50路77路到潍坊商校学校南行蔬菜、海鲜零食、日用品
丁家大集乐川街与鸢飞路交叉口南侧路西400多个摊位农历逢二逢七10路28路60路75路主要是蔬菜
王谭大集北宫东街与惠贤路交叉口附近400多个摊位农历逢二逢四、逢七逢九15路蔬菜、水果日用百货等
市民
赶年集才更有年味
当天,记者在潍坊大集上见到了前来采购年货的刘德宽和他的老伴陈凤珍。蔬菜、松花蛋、带鱼、春联……刘德宽手上提满了塑料袋,陈凤珍的小推车里更是满满当当。“东西还没买全呢,一会儿再去买只鸡。”陈凤珍说。
“集上东西全,东西买好之后,就等着除夕孩子们回家热闹热闹了。”刘德宽边说边挑选着红包。
刘德宽告诉记者,他住在潍城区刘家园小区,自己小时候在农村长大,每到过年时最盼望的就是赶大集。“那个时候赶大集就跟现在的孩子去游乐园、公园一样,不用干农活,又能好好玩上一天。”刘德宽说,小时候赶集,平时舍不得吃、舍不得穿的东西,父母都会大方地满足他,所以提起赶集,陈德宽都是开心的回忆。
“现在生活好了,小区周边的超市、商店也越来越多,但还是赶大集最有感觉。”陈凤珍说,只有在大集上买东西,才能真切感受到浓浓的年味,“现在的大集上东西也越来越齐全,吃的穿的用的玩的都能买到,以后等我的孙子长大了,我也要带着他来赶大集。”
夫妻俩请假来赶集
当天中午,潍坊大集越来越热闹,一些骑电动车来赶集的市民在集上难以前进,还有一些带着小孩来赶集的市民索性将孩子扛在了肩膀上。
记者采访中发现,不光老年人喜欢赶年集,一些年轻人也来到大集上购置年货。由于当天不是周末,又是春节前最后一个潍坊大集,有的年轻人甚至请假来赶集。
家住奎文区金都时代新城小区的李凯和妻子都来自农村,从小跟着大人赶大集。“我们马上就要放假了,回家过年肯定要准备年货,所以选择到大集上购买一些食品。”李凯告诉记者,当天他和妻子都上班,可如果不来这个潍坊大集,春节前就没有机会了。所以,他和妻子商量了一下,决定当天请一上午假,一大早便来赶大集了。
当天上午,李凯不仅购买了春联,还购买了水果、干果和一些肉食品。“其实,赶集不仅是为了买年货,更让我们感受到过年的热闹气氛,回味童年的乐趣。”李凯笑着说。
A4—A5版文/图本报记者邓永杰张帆(署名除外)
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