红山果挂满枝 种植户皱眉头 今年临朐、青州山楂品质价格都不高,不少烂在枝头
又到了山楂丰收的季节,红彤彤的山楂挂满枝头,可种植户却高兴不起来。青州、临朐是潍坊市山楂的两个主要产地,今年两地的山楂出现了“白斑”或晒疤,导致价格降低不少。10月18日,记者采访了解到,受到病害影响的同时,今年工厂的收购量也不大,种植户十分无奈。
□文/图潍报全媒体记者常方方
◆探访果实生病害价格不高
10月18日下午,在青州市王坟镇郭庄村村后的北山上,78岁的董和春正在地里采摘山楂。董和春家里有不到一亩地的山楂园,他指着地里的山楂树说,今年的山楂都染上了白粉病,产量比去年少了将近一半。董和春摘下一个长了白粉病的山楂递给记者说,这种长了白粉病的山楂根本没法吃。
董和春地里的山楂树都是多年的老果树了,虽然今年山楂质量差,但是他舍不得让果子烂在枝头。他的两个女儿心疼父母,都专程来到山上与父母一起摘山楂。
董和春说,今年的山楂因为质量问题价格非常低,最好的才卖0.6元/公斤,还有的价格更低。他们老两口和女儿女婿6个人早上6时上山,摘到天黑,平均一个人能摘100公斤至150公斤。按照0.6元/公斤算,一人一天摘的最多卖90元钱。
在临朐县寺头镇杨桃村,今年67岁的孙风宝种着10亩地的山楂。说起今年的收成,他直叹气。原来,今年5月份出现了几天的高温天气,很多山楂产生了晒疤,虽然产量跟去年差不多,但是质量没法比。
山楂成熟后如果采摘晚了容易掉落,所以都是在半个月内采摘完。由于山楂树多,孙风宝跟老伴儿无法在短时间内摘完,只能雇人来摘。
因为很多山楂都有晒疤,只卖出了0.6元/公斤的价格,孙风宝挑选出最好的,卖价也不到1.4元/公斤。去年除去成本,孙风宝挣了约3万元,今年除去施肥等成本费用和雇人采摘、分拣的费用,可能也就能挣几千元。
孙风宝告诉记者,今年临朐很多山楂园里的山楂都出现了晒疤。不过,他们村以及附近村子,像他这样大面积种植山楂的并不多,所以对别人的影响不大。
◆困境采摘麻烦缺少劳动力
董和春说,十几年前,种植山楂卖钱,对于农村家庭而言是一笔可观的收入。后来,村里越来越多的年轻人外出打工挣钱,种地的越来越少。采摘、搬运山楂十分麻烦,又卖不了多少钱,年轻人都不愿意去管理,也不愿意去采摘。
记者又来到青州市王坟镇东逄峪村的南山上,村民常祖圣正在采摘山楂。他说,平常种植管理山楂树的大多是老年人,不少人因为年龄大了没有力气搬运,山楂只能烂在枝头。每年都有上山采摘搬运山楂摔倒、受伤的老年人。
“在我们王坟镇,一般每户也就有一亩地的山楂树,所以价格高的时候也卖不了多少钱。现在外出打工一天就能挣两三百元,谁也不愿意费劲弄这些山楂树。老年人管理不了,年轻人又不愿意管理,山楂的质量自然不会很高。”常祖圣说。
青州市王坟镇王坟村的刘先生说,他外出打工一天最少挣200元,而上山采摘山楂,按照今年的行情,一个人一天下来摘的山楂也就卖五六十元,所以今年他不打算摘了。“去年最好的山楂1公斤也就能卖到两元钱左右,还需要采摘、挑选,十分麻烦,我们年轻人一般没人愿意弄这个。”刘先生说。
◆厂家还有库存减少了采购
今年31岁的张治宝在青州市王坟镇没口村开着一家工厂,专门生产山楂片。记者来到工厂看到,工人们正在有序地生产,煮果、打浆、搅拌、烘烤,每一道工序都严格操作。
张治宝称,由于疫情期间停工,几乎所有工厂的冷库里都有库存。不少工厂也就不愿意再收购新采摘的山楂,这也是今年山楂价格低的一个重要原因。虽然今年的山楂价格低,但是糖的价格上涨了,所以山楂片的价格也没有变动。
在王坟镇郝疃村开着一家山楂加工厂的杨先生表示,外地山楂的上市对当地山楂也是一种冲击。今年当地山楂的质量不好,为了保证山楂片的品质,他们会选择河北等地质量比较好的山楂。
前几日,青州市王坟镇东逄峪村的王女士在村口设了一个山楂收购点,记者采访当天已经不收了。王女士称,山楂的价格一降再降,她收购后很难再卖出好价格,所以干脆不收了。
王女士称,因为他们镇上很多山楂树都是长在山上,交通十分不便利,有的需要步行很远才能走到车能通过的地方。而种植山楂树的多数是一些老年人,管理不是很到位,所以山楂的质量很难保证,“质量不行也就很难卖出好价格”。
◆专家可以重新引进新品种
潍坊市农业农村局果茶站站长王爱国表示,青州和临朐是潍坊市种植山楂的两个主要产地。今年青州市王坟镇的很多山楂树出现了白粉病,可能是因为夏天雨量大,春天比较干旱,化肥施多了。最主要的原因还是这些山楂树的栽培管理不到位,树龄又老,抗病能力越来越差。“平常加强管理,不要施化肥过量,提高果树的抗病能力。在发芽之前可以多用一些杀菌的药物,减少前期发病的基数,这样就会减少这种病害的发生。”王爱国说。
对于临朐山楂出现晒疤的情况,王爱国称,是天气原因造成的,是一种高温后的灼伤。果农在修剪树枝的时候,不要把山楂树颈部的叶叉都剪掉,如果修剪得太厉害,可能造成果实特别是幼果直接暴露在阳光下,就容易出现这种灼伤。此外,果园里的草不要锄得太干净,留下一些草,一早一晚的温度变化就不会太大。要进行合理修剪,避免产量过高、果小。
最后,王爱国表示,对于一些品种老又种植在山区丘陵的树龄老、树体弱的山楂树,商品性已经很低了,在经济效益低的情况下,可以直接选择放弃。而对于一些仅仅是因为近一两年没有好好管理,导致产量不行的山楂树,可以重新进行栽培管理,让树体强壮起来,还能有一定的经济效益。
这两年,临朐有一些地方重新开始发展山楂园,这些山楂园引进了新品种,新品种的山楂树结出的果实都是优质果,这样收益就比较可观。有条件的地方,可以重新引进新品种,对园区重新栽植重新规划。现在山楂的医疗保健作用越来越得到认可,只要生产出优质的山楂,还是会产生较高的经济价值。
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