不掺假的青州槐蜜明天新鲜上市

青岛早报 2020-05-07 05:21 大字

对蜂蜜很多人是又爱又恨,爱的是蜂蜜味道甘甜还有养生功效,恨的是蜂蜜掺假让人防不胜防。

从2014年开始,早报壹购就在江北最大的养蜂地青州王坟镇,通过当地的养蜂合作社,把当地蜂农自产的优质好蜜带到青岛。青州蜜也成为早报壹购最畅销、回购最多的产品之一。蜜体醇厚、清澈透明、香气十足……这是老客户对早报壹购青州蜜一致的评价。又是一年槐花开,上周青州当地的蜂农已经完成了放置巢础、摇蜜、移虫、提取蜂王浆等环节,2020年的新蜜已经在来青岛的路上。当地蜂农自产自销,真正不掺假、无农残的青州蜂蜜,周末就将到货。周日恰逢母亲节,为了给辛劳的妈妈们送上一份甜蜜的礼物,我们还特别推出了“买三送一”特卖活动,并且包邮到家,货到付款。

首批1000瓶新蜜请您尝鲜

从2014年开始,景明华和王坟蜂农的纯天然蜂蜜,就一直是早报壹购平台最畅销的产品之一。新鲜槐蜜刚刚开始生产,记者就在合作社争取到了首批1000瓶纯天然新鲜槐蜜,预计周五抵达后,将在沂水路8号甲早报生活馆请大家免费品尝。如果您是青州原生态蜂蜜的老顾客,周五起到现场或通过热线66988968就能订购青州新蜜。母亲节期间(5月8日-11日),我们特别推出了“关爱母亲”特卖活动,买三瓶送一瓶,电话订购无接触配送免费包邮到家。

40年坚守换回好蜂蜜

什么是一瓶好蜂蜜?在青州王坟镇采访的时候当地蜂农告诉记者,不掺假是一瓶好蜜的基础。 “掺假手段有很多,以前是掺白糖,后来有人掺糖浆,再后来有人给蜜蜂喂白糖,来提高产量。 ”当地已经养了40年蜜蜂的景明华告诉记者。

真正的养蜂人有自己的坚守,从4月中旬开始,当地的槐花开放,蜜蜂会自己从蜂箱中去方圆几公里的槐树林里采蜜。但这并不代表老景能坐享其成,他每天天不亮就要起床忙碌,检查蜂巢,然后把上面的蜂蜜用摇蜜机摇出来,再移虫并提取蜂王浆。整个过程,老景不会往里面加一丁点东西,这才是真正的纯蜂蜜。外人不知道的是,其实蜜蜂很容易生病,所以个别蜂农会给蜜蜂喂各种药,这比掺假的蜂蜜更可怕。“老一辈传下来的做法是喂草药,去山上采一些柴胡、连翘这样的植物煮水,掺上蜂蜜给蜜蜂喝,这样就可以防止蜜蜂得病,关键是不会产生药物残留。 ”

蜜蜂去花丛中采蜜,飞回蜂箱在蜂巢的巢础中产蜜,养蜂人用摇蜜机再把蜂蜜从蜂巢中甩出来,至此他们的工作基本完成,剩下的活就交给养蜂合作社了。 1999年,王坟镇当地120多个蜂农一起成立了合作社,配备了专业的包装设备,注册了统一的“逄山”品牌。在王坟逄山养蜂专业合作社,经理王超告诉记者:“蜂蜜先被隔水加热到40℃,然后过滤,最后就是罐装。中间没有任何的添加,只是把杂质过滤出来。 ”

只做大自然的搬运工

王超介绍说,从养蜂开始,他们扮演的角色就是“大自然的搬运工”。为了杜绝隐患,蜂农送来的原蜜,都需要提前经历好几道检验关。“农残、药残,还有含水量、波美度这些都要达标才行,确保蜂蜜真正实现原生态。”这里产的蜂蜜好,最该感谢的除了勤劳的小蜜蜂,还得谢谢当地的好生态,王坟镇靠着黑虎山水库,这里是青州市饮用水源地。周围数十公里没有任何污染,正是这样的环境,使得王坟镇包括养蜂在内的特色农业发展迅速。

好山好水才能酿好蜜!据介绍,王坟镇是山东省面积最大的纯山区乡镇,林木面积达到70%以上,蜜粉源植物上百种,现在蜂群存养量为中国江北乡镇蜂群存养量之首。 记者 刘鹏责编:郭敬宇 美编:李萍 审读:邴启欣

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