“新”姜带来新气象
■ 方盼亮 杨华
9月1日，记者走进义安区天门镇，只见姜田里都是姜农拔姜的身影，各白姜生产企业的生产车间里也是一片忙碌。
在天门镇板桥村的一片田地里，村民徐忠华夫妇正在姜棚里忙着修剪刚拔出来的鲜姜，一块块状若佛手、姜指饱满的白姜堆了一地，整个大棚里都飘散着浓郁的白姜香味。“用大棚种植白姜可以减少天气的影响，有效控制温度和湿度，做到提前上市。”满头大汗的徐忠华向记者介绍，他种植的白姜应用了大棚水肥一体化技术，不仅节水节肥、病虫害少，而且种出来的白姜还优质高产，一亩能多收两三千斤。“今年种植了10个大棚10多亩姜地，目前每亩可采收5千斤鲜姜，预计丰产期产量可达6千斤。”徐忠华高兴地说道。
新的技术应用带来了铜陵白姜的优质高产，而随着电商的兴起，新的网络销售模式也给铜陵白姜带来了更广阔的市场。
在位于天门镇五峰村的铜陵阿朵白姜发展有限公司生产加工车间，记者看到十几名工人正在去皮、清洗、腌制、包装等生产线上有条不紊地忙碌，该公司负责人江梅朵则手持刚刚制成的白姜成品做着直播。
“我们的白姜从8月下旬就开始大量上市，目前销售情况还不错。”江梅朵说，该公司不仅种植了10亩白姜，还与周边姜农签订了30余万斤的白姜收购协议，产品原料供应充足。“目前共接到电商平台500万元的订单，每天要发三四千件产品。”江梅朵告诉记者，公司的白姜产品目前主要供应电商平台，这也让她看到了线上销售的巨大商机，目前她正尝试着做线上直播，“我们正在打造自己的直播团队，希望在这方面有所突破。”
相较于往年铜陵白姜在中秋节前后集中上市，今年的铜陵白姜上市时间提前了半个月左右。市白姜研究会会长李敬明告诉记者，这主要是因为近期持续高温，加快了白姜生长。同时，大棚种植等新技术的应用也是一个重要原因。“今年铜陵市的白姜种植面积约5000亩，较去年提高近百分之十。不过受持续高温多雨天气等因素影响，今年的姜瘟病较为严重，目前已造成部分姜田减产，但得益于新技术的应用和总种植面积的增加，预计今年的铜陵白姜总产量将与去年持平。”
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