白姜丰收姜农乐
本报通讯员 叶干英本报记者 林春生
农历八月中秋，正是“铜陵白姜”收获的时节。 9月6日上午，铜陵县天门镇天门村五房村民组的高正兵，正在自家3亩地里忙着收姜。只见他抓住长长的姜杆起劲地拔着，仅仅一会儿工夫，一垄呈佛手状、质嫩皮白、香味浓郁的生姜便被起了出来。
“由于前段时间雨水好，今年的白姜不仅长势好，关键是价格也上去了，平均一斤10块钱，比去年翻了一番。 ”高正兵乐呵呵地说，今年他家一亩地约产姜3000多斤，比去年多了五六百斤，除去姜种、人工、姜签、遮阳网、有机肥等费用，一亩姜收入预计近2万元。
铜陵市生姜协会会长王纲英告诉记者，素有“铜陵八宝”之称的铜陵白姜，作为独有的特色农业资源，因其“块大皮薄、汁多渣少、肉质脆嫩、香味浓郁”“残渣遗齿、隔夜留香”的特质而久负盛名。目前，铜陵白姜种植已达4000余亩，现有种姜户4000余户。
作为白姜的原产地，国家工商总局商标局于2012年核准“铜陵白姜”地理标志证明商标，成为铜陵市首个地理标志证明商标，“铜陵白姜”同时被列入安徽省非物质文化遗产名录。 “这对企业和姜农有极大的促进作用。 ”王纲英介绍说，“铜陵白姜”地理标志商标注册成功后，市相关部门通过组织协调姜农、加工企业等，建立“公司+商标+农户”的经营模式，并已投入2000余万元，打造万亩“铜陵白姜”农业现代产业园，全力推进铜陵白姜产业从生产、销售、产品系列开发、品牌建设到市场开发等全方位发展，由此形成规模化经营，做大做强“铜陵白姜”这一传统特色产业。
根据铜陵市生姜协会掌握的种植面积和亩产数据，按4000亩种植面积、亩产3500斤计算，今年该市白姜总产量在1400万斤左右；以目前每斤10元计算，销售总额将达到1.4亿元左右，成为姜农实实在在的丰收年。
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