铜陵让消费者吃上“放心肉”
铜陵讯 春节期间，为确保广大消费者吃上“放心肉”，铜陵县工商局加强全县城乡肉类市场监管，进一步规范市场交易秩序，保障肉食品消费安全。
严把肉类市场主体准入关。全县各工商所加大市场巡查力度，严格规范肉品经营者的经营行为；积极引导市场主办方和肉类经营户诚信守法经营，对辖区生猪屠宰厂和猪、牛羊肉经营户进行逐户检查规范，严格检查经营户证、照；查验上市肉品，凡上市肉品手续不全的一律不准上市交易；坚持持照亮照经营，猪肉经营做到挂牌公示，坚决取缔无证照肉品经营行为。通过强化对肉类市场准入、交易、退出监管，确保上市肉品质量，促进市场肉类管理制度化、规范化、常态化。
严把肉品“票证”查验关。全县各工商所积极指导、协助市场主办单位建立肉食品经营索证索票制度，并坚决落实“票证”查验制度，各市场对每天进场销售的肉品坚持查验、登记，辖区工商所对市场实行网格化管理，网格责任人对辖区市场加大巡查力度，结合农贸市场创建考核工作，坚持常态化检查督促。确保肉品进市场“票证”查验制度得到有效落实，全面规范肉品市场交易行为，杜绝私屠乱宰、病死、未经检疫肉品流入市场。从严查处经营注水肉、病害肉及质量不合格肉品行为，严厉打击以次充好、以病充好、掺杂使假等违法经营行为。对查出的违法经营案件，依法从严从快处理。
严把肉品质量监督关。对销售含“瘦肉精”等违禁药物肉类的违法行为、销售不符合食品安全标准要求的肉制品违法行为、制售注水肉的违法行为、将病死、未经检验检疫或经检验检疫不合格肉品在市场内销售的违法行为和缺斤短两、以次充好以及不落实进货查验和记录义务等自律制度的行为依法进行严肃处理，对查出的违法经营案件，依法从严从快处理，筑牢肉品安全。
严把消费维权关，构筑申诉举报网络。加强部门协调，形成市场监管合力；及时受理处理消费者申诉举报，建立健全12315举报快速反应机制，做到有案必查、有诉必调，切实维护广大消费者的合法权益。 （焦晟）
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