本月以来铜陵市猪肉价格持续下降
■ 本报记者 陈燕飞
“猪肉价格终于开始降了。”这是近几天大家见面谈论较多的话题。去年8月以来，肉价一路攀升至高位。11月26日，据国家统计局铜陵调查队居民消费价格调查显示：铜陵市猪肉价格在连续上涨5个月后，本月开始首次出现持续性下降趋势，目前猪肉产品价格已连续5个采价日全面下降。
价格持续下降 买肉市民增加
11月25日下午，记者走访了幸福村菜市场、市人民菜市场和天桥菜市场等农贸市场，发现当前猪肉价格较10月份整体下降，买肉的市民也比之前有所增加。天桥菜市场一猪肉摊贩告诉记者，现在肋排、猪后座肉等猪肉都比之前有所降价，其中五花肉降幅最大，之前每斤卖30多元，现在每斤卖25至27元，现在买猪肉的市民有所增加。
正在挑选猪肉的市民罗女士说，感觉这些天的猪肉价格比之前是便宜了一些，虽然总体价位比过去的十多元要高，但与10月份的30多元相比，价格还算能接受。罗女士表示，如今已经入冬了，家里打算腌些咸肉和香肠，希望猪肉的价位还能再降点。
11月26日，记者从国家统计局铜陵调查队获悉，根据人民市场、小街市场等成交量较大的农贸市场采集的数据来看，猪后座肉、猪五花肉、猪排骨等猪肉产品价格已连续5个采价日全面下降，三者每千克均价分别由10月30日的60元、60元、75元下降至11月5日的58元、55元、72元；11月10日降至54元、54元、71元；11月15日降至52元、50元、67元；11月20日降至49元、48元、64元；11月25日降至45元、45元、64元。
三方面原因致肉价下降
据统计，同10月底的价格相比，目前，猪后座肉价格下降了25.0%，猪五花肉下降了25.0%，猪排骨下降了13.3%。据分析，猪肉价格下降主要有三方面原因，首先，生猪进价下降，年中猪肉价格上涨后养殖户存惜售心理，部分生猪被动压栏成牛猪（牛猪指重量大于130公斤的压栏猪），同时部分养殖户开始补栏，目前出栏数量有所增加，生猪市场收购价格下调。其次，各地相关政府部门纷纷出台促进生猪产能恢复的政策措施，同时境外猪肉进口数量也有明显上升。此外，由于前期猪肉价格快速上涨，消费者减少猪肉消费量，选择其他肉类，市场需求的减少也导致猪肉价格有所下降。
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