孙圩孜中心校严把校园食堂安全关
夏季来临,为了让同学们吃上健康、卫生的营养餐,近日,萧县孙圩孜中心校采取一系列措施,确保学生舌尖上的安全。
孙圩孜中心校首先严把食堂卫生关,对全乡14所供餐中小学校食堂进行不定期检查,要求管理员每天对卫生情况进行自查和两次消毒,彻底改变食堂卫生状况。其次,严把食材价格关。每周制订菜谱前,孙圩孜中心校都选派专人调研所需菜品的价格,保证“菜篮子”的质量。再次,严把监督关。孙圩孜中心校要求供餐学校组建学校校长任组长的膳食委员会,执行“营养餐顿顿自查”,在学校最醒目处设置营养餐改善计划公示栏,对菜谱、用餐人次、食堂收支、菜品价格等内容进行公示,自觉接受学生、家长和社会的监督。此外,该中心校还结合时令,灵活地更新菜谱,征求学生及学生家长的意见,力争做到学生营养多样化、均衡化。(王成毓)
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