鸡蛋价格持续下跌
■ 本报记者刘刚
国庆节后安徽省鸡蛋价格持续下跌，批发价格从每斤5元多一直跌到每斤3元多，养殖户利润也随之减少。
“国庆节之前，鸡蛋还5块多一斤，今天超市里的鸡蛋已降到每斤4.2元。 ”10月15日，记者在合肥市潜山路某家超市遇到购买鸡蛋的市民徐女士，她说，最近这一周鸡蛋价格下降的比较快。超市工作人员告诉记者，最近前来购买鸡蛋的市民不少，因为价格便宜，超市的鸡蛋当天基本都能卖完。
据合肥市物价局负责人介绍，国庆节过后合肥市鸡蛋价格下跌，供大于求是主因。合肥市周谷堆批发市场信息部负责人王萍告诉记者，国庆节之前鸡蛋批发价格最高达到每斤5.5元，而不到两周时间，鸡蛋的批发价格就跌到每斤4.1-4.5元，随着天气转凉，蛋鸡产蛋高峰期到来，市场供应量会更加充足，后市价格估计还要下降。
灵璧县大庙乡养鸡大户袁兆明说，国庆节前鸡蛋的价格是每斤4.8元左右，目前已经跌到每斤3.5。 “我的养殖成本是每斤2.8元，目前每斤鸡蛋的利润是0.7元。 ”袁兆明告诉记者，现在一斤鸡蛋的利润要比国庆节之前减少1.3元，可以说幅度相当大。萧县百牧源蛋鸡合作社的负责人许晓辉说，从国庆节后到现在，鸡蛋价格是一跌再跌，现在每斤3.3元，比国庆节前下跌1.5元，他告诉记者，山东的鸡蛋价格更低，运到萧县就冲击当地的鸡蛋价格，现在养殖蛋鸡的农户都在减小规模。
省农科院畜牧所专家夏伦志告诉记者，国庆节前鸡蛋价格之所以居高不下，原因首先是非洲猪瘟事件提高了大家采购鸡蛋的积极性；其次，山东寿光蔬菜事件导致了鸡蛋替代品蔬菜价格走高，再加上时逢中秋国庆双节，市民采购量进一步增加。但进一步分析影响因素，均为突发事件，短周期特征明显。双节过后终端消费力度下降，诸多利多瞬间转为利空，鸡蛋价格高位回落的空间较大。
随着国庆节假日的过去，食品加工企业备货已经结束，虽然终端消费采购鸡蛋的意愿增加，但仅在短期内造成影响，按照鸡蛋价格的常年走向，蛋价在当年9至10月创下新高后往往呈现2—3个月的振荡下跌行情。综合来看，短期的影响难以改变周期的走势，反而会在利多转为利空的节点，提高蛋价高位回落的空间。
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安徽财经大学副校长 冯德连
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