泗县强化学校食堂暑期整改
本报讯 为规范学校食堂经营行为，保障师生身体健康，泗县食品药品监管局利用暑假期间，全力推进全县学校食堂暑期整改。
明确整改任务，就辖区内各学校、幼托机构食堂场所设置、布局、餐饮具消毒设施等进行现场重点排查，按照要求对各学校食堂提出整改意见。结合排查结果，重点推进学校食堂主要问题的整改，如基础设施薄弱、卫生条件落后及从业人员安全知识缺乏等。对整改过程开展全程跟踪检查，确保全县学校食堂整改到位。安排执法人员对辖区学校、幼托机构食堂暑期整改实行“结对帮扶”，做好整改指导工作，确保整改顺利完成。各学校食堂完成整改任务后，执法人员及时到现场进行验收，并严格按照《餐饮服务许可管理办法》和《餐饮服务许可审查规范》的要求，从环境卫生、设备设施、原料购进储存、操作规范等方面进行严格审查，对后期改造仍不到位的单位，再次责令限期整改后复查并列入重点监管对象。 （孙龙）
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