灵璧县拧紧学生营养改善工程“安全阀”
本报讯 为全面做好义务教育学生营养改善民生工程工作，灵璧县积极采取应对措施，把食堂供餐安全放在心上，抓在手上，落实在行动上，持续推进该项目高效、健康实施。
建立动态提醒机制，强化供餐意识提高。及时印发《关于做好冬季营养改善计划学校食堂供餐安全工作的通知》，就做好恶劣天气供餐工作进行全面部署和强调，要求各乡镇、供餐学校安排专人密切关注气象信息，及时启动供餐应急预案，进一步明确供餐安全责任，细化目标任务，做到供餐安全工作事事有人问、事事有人抓、时时有人管。
加强设备日常维护，确保供餐保障有力。组织各乡镇中心学校、各供餐学校食堂管理员对食堂及周边安全隐患及时进行排查和消除。对食堂水、电、燃气等使用各环节的运维情况进行全方位、无死角检查，对破损、缺失的餐厨用具及时安排相关人员进行应急采购补充，为供餐的正常进行提供保障。
注重供餐流程监管，力促供餐暖心安全。各供餐学校、劳务服务单位加大对食堂员工的管理和安全培训力度，教育引导从业人员做好自身安全防护，严守操作规范，确保就餐安全。相关部门加大学校供餐安全及食材质量抽查频次，严防因天冷而减少食材、食材加工不到位、学生就餐不及时等现象的发生。（刘守亮）
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