梨乡新农人用新技术守老梨树 打响安徽品牌，让好梨卖出好价
早上晨光熹微，翟灿灿和丈夫开上电动三轮车赶到了梨树王景区。撑起遮阳棚、架起货摊，把成箱的酥梨、梨膏等梨产品摆出来，一切就绪后两口子打开镜头，开始“招揽”来自全国各地的游客。
翟灿灿，安徽砀山良梨镇的一名普通农户。六年前，她还是一个“很难有工作”的留守妇女。但在2015年，翟灿灿抢抓先机，一头扎进了电商的浪潮中。如今，她的生意做得有声有色，还树起了自己的品牌。
她为自家梨树“挂”上区块链技术
梨子皮薄、果型正，个头在半斤到七两左右，梨膏要用100%的梨子熬制十几个小时，20斤梨才能产一斤梨膏……这是翟灿灿对产品的标准。让人意外的是，对很多城里人都很陌生的区块链技术，却早已经渗入到翟灿灿的生意环节中，成了翟灿灿的“新农具”。
去年9月，砀山县政府与蚂蚁链合作，搭建起基于区块链技术的商流平台，翟灿灿率先上链，成为了第一批吃螃蟹的人。她卖的每一箱酥梨和梨膏，都贴着区块链溯源二维码。
消费者购买之后，扫一扫就能够清晰地看到整个梨产品的生产工艺和包装、发货信息。“消费者的信任感立刻就建立起来了。”她说。此外，因为有了区块链，翟灿灿的每一笔网上销售数据都有了新的生命力。这些数据经过加密后上链存储，直接反映了翟灿灿的经营销售情况。银行在线核验，直接发放贷款给到翟灿灿，她可以随时支取，以应对短时的资金周转。
从电商到区块链，翟灿灿一直是那个敢于“尝鲜”的人。通过这几年的努力，她逐渐成了当地一个小有名气的人。一提到翟灿灿，大家都知道她家的梨子好吃，她熬的梨膏卖出了好价钱。
打响安徽品牌让好梨卖出好价
回想当年做电商的契机，翟灿灿回答得很明确：“因为有了两个宝宝，我就想留在家里，借着砀山的优质农产品资源，也能推广下本地酥梨。”
如果说电商解决了销售渠道的问题，那么区块链的出现正是要解决困扰她多年的难题，“如何把砀山梨的价格提上来，让好梨卖出好价。”在翟灿灿看来，虽然这几年，梨子通过电商通道卖了很多，但是却和传统销售模式下的价格差不多。
翟灿灿说，最早做电商的那批人对于砀山梨的品质把控很严格，但后来涌上来一大批跟风的人，很多外地人打着砀山梨的品牌走量、拼价格，对砀山梨的优质品牌定位造成了很大损伤。很多百年老梨树给拔了、砍了。
在这种局面下，农户只能被迫压缩自己的成本，最终形成了恶性循环：酥梨的价格越来越低，农户的利润越来越薄，梨子的滞销情况也越来越严重。
区块链技术风吹下乡，成了砀山县破解农村电商问题的新思路。基于全程信息可追溯、不可篡改的特性，区块链可以建立消费者和农户之间的信任关系。让消费者通过区块链直接认准“安徽品牌”。
“有了区块链，我们的梨子和梨膏才会有更多的消费者来买单，从而倒逼农户花费更多的心思种出更好的梨子，熬出更好的梨膏。”谈起区块链，翟灿灿也能讲得头头是道。
今年，翟灿灿的丈夫放弃县城的工作，也回到了她身边，从一人创业变成了夫妻店。她丈夫说：“她在家里也比较辛苦，一个人确实忙不过来。我想从外面回来，能尽量帮一些忙，让她有更多时间去学习这个事情。”
合肥报业全媒体记者 乐天茵子
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