施好“月子肥” 产出优质梨
12月3日晚，央视农业频道《食尚大转盘》栏目播出《识材有道》，来自砀山县玄庙镇大寨村壹体合作社的果农绳立勇，向全国观众推介安徽的特产砀山酥梨。最终，绳立勇和天猫生鲜采购商负责人成功对接，赢得百万元订购酥梨大单。同样是种梨，绳立勇的酥梨销售为何这样火？他种果树有什么“诀窍”呢？
“作为新农人，看到家乡的特产有‘没落\’的趋势，我心里很着急。我暗下决心，加强科学管理，提高酥梨的品质！ ”绳立勇对笔者说，“比如，我们给梨树‘坐月子\’就是一个突破口。今年又是一个酥梨丰收年，在酥梨全部采摘结束后，果农紧接着就对梨树施肥，这个底肥就叫‘月子肥\’。这是非常关键的，果树就像女人刚生过孩子一样，身体特别虚弱。这个时候它有很多伤口需要愈合，需要补充更多的养分。坐完‘月子\’的果树，梨树明显比较健壮，来年花芽饱满，开的花壮实，结的果果形端正、好看，吃着口感也非常好，而且它的抗病力特别强。生产的优质果，就是商品果，大概要占90%以上。如果说不用‘月子肥\’，那它的优质果大概只有50%不到。 ”绳力勇对施过“月子肥”的梨树充满信心。 “砀山梨、皮儿薄，落到地上找不着”的歌谣，正说明了加强科学管理后砀山酥梨果大核小、黄亮型美、皮薄多汁、果肉酥脆的特性。
树立品牌、建立可追溯、按级分拣，这些绿色食品生产规程，绳力勇一项项严格实施，一项也不敢落下。 “我们注册商标‘酥里香\’品牌，有严格的水果质量追溯体系，建立二维码防伪体系，消费者可通过扫码，了解整个砀山酥梨的生产过程。同时在分拣上，除了根据果形分级外，还根据果重、糖分等进行筛选分级，分出优质果，高价销售。 ”绳力勇说。在获得一亩田 “食尚之星”奖杯的同时，绳力勇又将砀山梨带到央视，赢得了天猫生鲜的青睐，拿下天猫生鲜百万元订购大单，他一步步在向自己的梦想靠近。天猫生鲜采购负责人郑红梅表示，“老梨树，新农人。看到砀山新农人用心去做创新的农业，我们天猫愿意跟新农人一起打造未来。 ” （李艳龙）
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