砀山县强化农村学生营养膳食保护
本报讯日前，砀山县启动农村学生营养膳食保护工作，对农村义务教育阶段学生营养改善工作进行安排部署。
该县摸清各学校农村义务教育学校基本情况，了解和掌握学校食堂、工作人员等条件，以及学生就餐现状和学生营养状况，选择合适的供餐内容和供餐模式，指导各学校制定详细的实施计划和实施细则。制定专项资金管理和监督、食品安全管理和监督、营养状况监测评估等管理办法，并在工作执行中不断健全完善，切实从制度上保障工作稳步进行。加快建设，完善条件，制定符合农村义务教育学生营养改善计划学校食堂（伙房）建设项目的规划，按照标准对全县农村义务教育学校食堂进行改扩建，并配备必要的食堂设备和餐厅设施，所需经费列入县财政预算。
在供餐方式上，该县根据实际，全部采取学校食堂供餐模式。要求学校食堂根据学生供餐要求，完善各项管理制度，制定营养膳食食谱，加强监督管理。完全中学、民办学校应单独设立学生营养餐供应窗口，供应义务教育阶段学生营养午餐。按照既定标准，指导学校根据地方特点，突出地方口味特色，因地制宜确定合适的供餐内容。（魏璐本报记者路杨）
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