提醒 汤圆好吃但不能过量
元宵节是中国农历春节后第一个重要节日,人们在当天有食用汤圆的传统。面对市场上琳琅满目的汤圆产品,消费者该如何选购呢?2月11日,山东省市场监督管理局发布消费提示。
山东省市场监督管理局提醒广大消费者,仔细选购很重要。消费者要从正规渠道选购标签齐全、清晰且完整的产品,尤其要注意食品名称、配料表、净含量和规格、生产者和(或)经销者的名称、地址和联系方式、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号等9个要素是否标注全面。同时,消费者在购买时,可以先看配料表,根据需求合理选购。若配料中含有可能导致过敏的食品及其制品,如含有麸质的谷物及其制品、花生及其制品等,在配料表邻近位置会有提示。最后,产品标签上的生产日期和保质期消费者要重点查看,避免购买临近保质期的产品,并按贮存条件和烹煮说明进行保存和食用。选购速冻汤圆时,宜选择包装袋内冰渣不多,色泽均匀、鲜亮,没有明显粘连,形态完整,没有裂口、明显裂纹或脱粉现象的产品；选购自制元宵(汤圆)时,注意查看其外观应色泽鲜亮,闻其气味应有糯米粉和馅料的香气。
汤圆味虽美,但食用勿过量。由于糯米富含支链淀粉,在人体内不易消化排出,对于消化系统相对较弱的老年人和儿童要注意食用量。同时在吃元宵和汤圆的时候,可以搭配低脂高纤维的食物,比如可以和豆类食物、蔬菜类食物、菌类或藻类食物一起食用。
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