沾化区古城镇禾丰冬枣示范园 着眼高效生态 打造现代新果区
“食安山东”
典型单位宣传（8）
□通 讯 员 齐争先 潘人豪
晚报记者 穆晓娜
禾丰冬枣示范园以建设生态枣园、生产精品冬枣、促进枣农增收为目标，坚持科技先导和示范引领，将示范园打造成为集绿色生产、科学研究、科普宣传、生态旅游、文化传播于一体的多功能特色产业园区。在2013、2014年沾化区赛枣赛园活动中，该园连续两年荣获“金奖园”称号，园区内枣农获特等奖 3个、一等奖6 个、二等奖20个。
2014年5月，全省范围开展“食安山东”品牌引领建设活动，滨州市高度重视，将其纳入2015年全市食品安全重点工作安排，通过整体创建、持续培育，打造和叫响“食安滨州”整体品牌。
“食安山东”品牌引领行动启动以来，滨州市食品生产经营企业踊跃参加示范创建，示范创建取得初步成效。截至目前，经省食安办公布的滨州市食品生产加工示范企业12家，食品流通示范单位（店）49家，餐饮服务品牌示范街7条、示范店24家、示范学校食堂11家。
目前，滨州市食品生产加工示范企业、食品流通示范单位（店）、餐饮服务品牌示范街、示范店、示范学校食堂创建工作正在进行中，年底之前，各类示范创建工作将会超标完成既定目标任务。
2011年创建之初，该园就树立绿色增长与科学发展理念，把“生态优良、产品优质”作为战略定位，致力打造沾化区精品冬枣第一园。
该园制定了五项冬枣安全生产制度，即农资采购使用管理制度、病虫害监测与防治制度、质量溯源管理制度、质检员管理制度、农药残留检测制度。与203户枣农共约做到“三不”，不做破坏园区环境的事，不把违规投入品带入园区，不用国家禁用农药、化肥。
在冬枣生产管理上，实行“四统一”，即统一技术标准、统一购买农资、统一喷药施肥、统一实施节灌。建立了生产管理档案，将天气状况、用药、施肥、灌溉等分门别类、登记在册。配备了专业技术人员,指导枣农按照绿色冬枣生产规程进行规范操作。经常聘请市、区冬枣专家为枣农开展标准化生产技术培训和安全生产知识讲座，并利用“双通”平台播放冬枣管理科教片、印发技术明白纸、手机短信等形式开展宣传教育与技术推广，着力增强枣农的质量意识，着力提升枣农科技素质和安全生产能力。
2013年，在科技部门的大力支持下，禾丰冬枣示范园借助沾化冬枣物联网标识公共服务平台，全园推广实施了物联网技术，实现了园地设施环境监控、果园数字化管理、生产信息采集及质量安全管理。
园区管理人员只需点击鼠标，就能知道枣园的环境状况、冬枣树的生长情况；消费者借助网站、触摸查询机、手机短信等方式访问公共服务平台，通过条形码、RFID等标识即可查询到所购买的沾化冬枣在生产、加工、仓储、物流、销售等环节的详细信息。
该园从完善旅游服务设施入手，借力“文化古城”旅游活动，大力发展冬枣生态旅游。先后投资600万元，建设了3500米的全封闭护栏网、350米的“L”形田间旅游采摘小路、800平方米的停车场、观枣亭、赏绿台、观光长廊等。优美的生产园区、优良的冬枣品质、一流的服务设施，成为禾丰冬枣示范园的金字招牌，吸引众多游客前来观园品枣。
>>生态立园，推行标准化生产
>>全程监控，创建“智慧果园”
滨州市食品药品监督管理局、食品安全委员会办公室典型单位宣传专栏
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