“火水”和“头势”
[释义]“火水”和“头势”，五莲方言，副词，时机的意思。也有看“眼色”行事的意思。
五莲人用“火水”和“头势”来说明是不是机会，我觉得倒是很有学问的。“火”和“水”掺和得恰到好处，不冷不热正宜人，那应该就是一个机会节点，所谓机遇。“头势”，其实就是“势头”，形势发展到一定的当口，所谓“势头”，也就是机会。“头势”还有“眼色”的意思。父母常教导说：“外出做客，或驻村吃派饭，说话办事，特别是在吃饭桌子上，要看“头势”。不要抢着吃，主人不动筷，你不要把人家的菜吃光。”那年头日子穷，庄户人家的待客菜，往往是吃了上顿留下顿。主人不动筷，不舍得吃，可能就有这个打算。
说起“火水”，想起村里传过的一件往事。说我们邻村一个“择猪”的，外出公干回家，他的妻子正在摊煎饼，两个人一番胡天胡地。结果，鏊子底下的火着出来，引燃了待用的草，又引燃了墙头上的麦秸苫子，(用麦秸编成帘子状，粘在墙头上防雨护墙用的)又引燃了屋上的苫草，引起了一场大火。老少爷们帮忙扑灭火灾后，弄明白了原委，在街上议论纷纷，都指责这位“择猪”的不看“火水”。
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