看家乡事,品故乡情


张海燕事迹材料

日照日报 2017-05-31 04:26 大字
张海燕,女,54岁,现任五莲银河酒业有限公司副总经理,高级技师,荣获五莲县劳动模范、日照市首席技师、山东省首席技师、山东省酿酒大师等称号。主要技术特长为各种白酒的勾调品评,特别是低度白酒的降度除浊技术以及低度白酒的稳定工艺技术,连续担任五届山东省白酒评委,国家注册品酒师。

三十余载痴迷于“酒”,在张海燕的办公室,总是摆放着大大小小的瓶子、杯子,里面的酒有半成品,有成品,既有本公司的产品,也有同行业的产品,甚至国外的产品,足见她对酒的痴迷程度。正是这种执着的精神,练就了她一嘴“绝活”,每一种酒,她一品评就知使用什么原料、质量优劣、产在何处,甚至酒精度也品得准确。

“品酒如品人,消费者品尝我们的产品,就是在品评我们酿酒人的品行。”这是张海燕时常挂在嘴边的一句话。严格执行质量一票否决制,严把一道道生产程序,无处不渗透着她执行力的强劲。作为公司产品质量的把关之人,她从来不敢懈怠。张海燕始终坚持科技攻关,不断研发适应市场需求的新技术、新产品。她主持研发的己酸菌液培养液和酯化液项目,对特曲酒发酵池进行养护和改造,年可为企业创造效益100多万元;主持研发的低度白酒降度除浊工艺改进,使吨酒处理成本减少了300多元,产品稳定性也大为提高等等……她先后获得五莲县科技进步奖7次,日照市科技进步奖4次,山东省省优秀新产品奖3次。 

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