瑞典之冬：做极夜里的“向日葵”
偶尔天晴,人们会随着阳光一起灿烂起来,大街边站台上,你常常可以看到人们闭着眼睛仰起脸对着太阳,驻足享受这片刻的温暖。丹枫（瑞典企业经理）
在广州,寒冬稀罕,同病相怜,在北欧,夏天几乎是没有的。
在瑞典,冬天最难熬的不是寒冷。如果你住的是公寓,国家规定室温不得低于18℃,否则你有权要求房管会提高温度,所以家里往往都温度宜人,甚至有的地方出租楼里几乎全年都有暖气。
冬天最难熬的是黑暗,尤其是极夜来临的日子,真的是天不亮出门,蒙蒙灰中工作,漆黑黑中回家!去年11月,斯德哥尔摩创了纪录,连续十六天只有两个小时的日照!
在黑暗中过活难免让人心情压抑,所以很多人开始吃起了维他命B和D补起了钙,这绝对是冬日两大必备的利器。偶尔天晴,人们会随着阳光一起灿烂起来,大街边站台上,你常常可以看到人们闭着眼睛仰起脸对着太阳,驻足享受这片刻的温暖,瑞典人的外号向日葵真的是名副其实。
瑞典人在漫漫黑暗中如何给自己创造光明呢？这不得不提蜡烛,蜡烛,蜡烛!重要事物必须说三遍,因为从来没见过一个国家如此地钟爱蜡烛:桌子上、柜子上、窗台前、台阶边……处处可见蜡烛的身影,而且这绝对是一件不能含糊的事情,家家会有精心挑选的烛台来搭配各种蜡烛。
有人说,对于瑞典人蜡烛像食物和水一样重要,因为这就是人们黑暗中的“小太阳”啊,想象一下在电灯普及之前,人们就是靠着这点光亮和温暖捱过冬天,否则不知这片土地上得多出多少抑郁症患者呢。
每年12月13日是圣露西亚节,这一天是全年白昼最短黑暗最长的一天,也是冬日里人们最期待的节日之一,因为它标志着光明的日子马上就要来了。
瑞典是一个不爱对外貌评头论足的国家,所以连选美活动都很少听说,但是圣露西亚节评选却是个例外,这一天大家会选出一位女孩子扮演露西亚,而往往是最漂亮的姑娘才会当选。她身着白袍,腰系红腰带,手持蜡烛,头顶蜡烛(灯)装饰的花冠,在队伍前方缓缓走出,身后跟着一群随从一起歌唱“露西亚颂歌”。
寒冷的节日里肯定少不了高热量的食物,瑞典特色的藏红花面包被叫做“露西亚猫”(lussekatter),惟妙惟肖地像一只蜷缩的黄色猫咪还有两个葡萄干做的眼睛,然后再来点姜汁饼干,喝一口热葡萄酒,听着歌颂光明的歌,感觉心都亮堂甜蜜起来了!
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