兴安高尚凤凰大北村:红辣椒种出火红的好日子

桂林日报 2019-11-05 11:25 大字

工人们正在对辣椒进行初选。

秦福顺和他种植的辣椒。

□记者陈静通讯员蒋甲济黄振开文/摄

今年3月,兴安高尚凤凰村委大北村这个偏远闭塞的深度贫困村,引来了种椒能手秦福顺这只“金凤凰”,在他的指导带领下,发展辣椒种植700多亩,年产值近1000万元,每亩可为种植户增收5000至8000元。前些日子是辣椒的销售旺季,大北村的辣椒每天采摘外运8万公斤,“火”遍湖南。大北村村民普遍增加了收入,10余户贫困户走上脱贫之路。红红的辣椒成就了大北村村民红红火火的生活,化身为脱贫致富的大产业。

30年摸爬滚打,收获丰富“椒经”

11月3日,看着最后一车辣椒被拉走,秦福顺满是欣慰。“现在种了700多亩,若不出意外,椒农每亩可以得到净收入5000—8000元。”提起辣椒种植,秦福顺自信满满,这来自于他为此奋斗30年的经验教训。

秦福顺,兴安溶江人,今年50岁。16岁辍学跟人外出做生意。从20岁开始,先后在四川、贵州、湖南和区内的南宁、柳州、钦州等10余个地区种植辣椒,形成了从种植到销售的一整套流程。“种辣椒,赚到过钱,但也吃过亏的。”他告诉记者,台风“海燕”的那一年,他在钦州租地种植5000亩辣椒,台风一过,3000万元化为泡影。在巨大的打击面前,他曾三天三夜吃不下饭也说不出话。在客户的鼓励下,凭着并未被消磨掉的信念,他重新振作了起来,继续他的辣椒种植事业。

“现在种植辣椒,挣钱只是其中一个方面,主要是我惦记着这个产业,觉得种了这么多年,要是不种可惜了。这个产业我会一直坚持做下去。”种椒已经成为他生活的一部分,因为他对种椒已经如痴如迷。“种辣椒是有很多讲究的!”秦福顺抚摸着红红的辣椒,像抚摸孩子的头。

秦福顺说,有人曾问他能在兴安种辣椒么?秦福顺断然回答“不行!”因他种植的都是特别培育的椒种。这些辣椒的种植一看海拔,要在450米以上的山区;二看温差,昼夜温差要在8-10度;三是空气质量要好,无污染。这些基本条件,在普通的平原地区肯定不行。

2019年3月,他到高尚凤凰村看望朋友,在大北村,他拿出海拔仪一测,海拔455米。在那里呆了两个晚上,测到的温差是8摄氏度,空气透明无纤尘。他再也挪不开步子了,这地方是种椒的宝地!村委一班子人一听种椒,也都来了精神。大北村自古有种椒的传统,这里是丘陵地区,土质虽硬但肥沃。村委正愁找不到“一村一品”,没想到秦老板这只“凤凰”自己飞来了,于是一拍即合。

“红霸”病少,辣味足,红而亮;中椒6号,口感脆;长辣7号,椒相饱满,还有清香……这几个品种是专门培育的适合丘陵地区种植的优质品种,也是近两年市场需求量最大、价格最好的品种“我种植辣椒几十年,销售渠道一直畅通,已经有了自己的销售方式和固定的客户。”秦福顺说,他是按照各地需求来划分销售区域的,投其所好是他销售的最大策略“红霸”辣味足,主要销往湖南和重庆“中椒”稍温和些主要销往贵阳和杭州,“长椒”香辣卖到湖南的多。

谈起这么些年构筑的渠道,秦福顺有他的“绝招”。每年10月左右,在辣椒销售旺季,他都要在湖南和贵州等市场“根据地”举办“辣椒宴”,邀请当地的销售客户吃饭品鉴辣椒。来自商场的大客户、辣椒批发商,哪怕是小客户都能准时收到邀请赴宴,他用这种方式感谢并维持好这个销售渠道。“每个客户只要每斤有5分到一角的差价,只要我能有货供给他们,他们都有可能赚到大钱,所以我的辣椒能做到货畅其流,从来没有出现过滞销的情况。”秦福顺的产业链条已经运转得相当顺畅。他的辣椒运到销售地,一般不出一小时就能全部销售完,近4000公斤的一车椒三几个客户就能买完。这样的销售速度凭借的是辣椒的质量和他的诚信与为人。

他带领大北村民种了750亩红辣椒

群山环绕的大北村是凤凰村委一个自然村,全村400来人,有15户贫困户。现如今,秦福顺在这个村承包了近200亩山地种植辣椒,在他的带动下,全村种植了750亩。

“原来种玉米、花生,每年每亩收入最多1000来块。现在种辣椒收入高不少。”村委支书梁定富告诉记者,现在他们把全家的地都种上了辣椒,单是合同的保底价每亩至少可以达到5000元。

在秦福顺的带动下,大北村50多户村民与他的程千众辣椒种植有限责任公司签了合同并种起辣椒。合同上写明,秦福顺负责提供辣椒种子、技术、销售,公司统一收购,不论好坏保底价每公斤2.4元,若市场价高,则按比例加价付给农户。实际上,这两年来,秦福顺的辣椒外销价格都在每公斤3.6元左右,若不出意外,椒农每亩可以得到净收入5000—8000元。

秦福顺自己种植的200亩辣椒,请了40多人做工,整地、育种、植株、抹芽、打药、收获,辣椒地在各种时节都需要各种管护。“男工每人每天120元,女工每人每天90元。这些村民有的家里自己种了辣椒,也到我的地里干活,既学到技术,也能及时地把技术教给其他的种植户,大家都能种得好些。当然,这些来劳动的村民每年还可以得到1万元左右的工资。”

凤凰村穷,当地农民前期的投资几乎没有,秦福顺把投入包了,除了自己承包200亩的投入外,他先后借给30多户村民种植款,种子、药水、水源……只要有需要,他总是乐意帮助大家,在他的账本上密密麻麻地记着账,粗一核算有200多万元。“做事,老板好像是龙头,要带着大家一起做,有龙头没有龙尾,龙头也舞不起;椒农是龙尾,没有龙头的带领,必然会乱摆,会失去生命。”秦福顺这样形容他和椒农的关系。

村民蒋德宏是2016年建档立卡贫困户,他正为老板整理椒箱,高兴得额上汗流个不停,“我今年帮秦老板种椒,每月有2000元工资,加上自己也种一亩辣椒,一年收入将近2万元,脱贫肯定有希望了!”

“今年越南的辣椒进不来,国内辣椒品种单一,价格蛮好!”秦福顺指着堆满一地的红椒,抚摸那饱满的椒果,望着莽苍的群山,脸上写着自信和坚毅,“明年我要再在高尚凤凰灵龙两个村扩种3000亩,要让辣椒‘漫山红遍’。”

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