种花生，光花力气不生财,种花生，光花力气不生财
前天，早报报道了岛城花生油价格4年来涨幅超过七成的消息，而市场分析人士表示花生种植面积减少是主因。为揭开花生油涨价背后的故事，昨天记者深入岛城花生主产地——平度市深入探访，从田间地头到收购商再到榨油企业，对花生油产业链层层探访，发现一些花生油中小榨油厂举步维艰，还有的直接关门歇业，中小榨油厂面临重新洗牌的格局，而对一些大的榨油企业来说，花生油所占份额也在逐年减少，曾红极一时的花生油如今已沦为小品种油，这一切都因花生油原料涨价所致。与其他农作物相比，花生费时费力但收益不高，使得其逐年减少，记者采访了解到，为保护花生种植户积极性，近年来青岛市已加大对花生种植的补贴力度。
部分农户弃花生种蔬菜
现状
花生油价格一路上涨，种植面积为何却逐年减少呢？为一探究竟，昨天上午11时许，记者驱车赶往有“中国花生之乡”的平度市蓼兰镇何家庄村实地探访，青银高速平度南收费站下来后，往南行驶15分钟的车程便可抵达何家庄花生批发市场，大街两侧及周围分布着上百家花生收购网点，但由于收购旺季已过，开门营业的收购网点并不多。蓼兰镇何家庄村的何正杰抱着小孙女到街上的花生交易市场打探行情。“卖早了，4块多钱卖的，现在最高都涨到6块多了。”何正杰告诉记者，种花生费事不挣钱，很多村民都不愿意种花生了，以前家里的五六亩地全都用来种花生，如今他最多种3亩花生，剩下的地种玉米和蔬菜等。
何正杰说，种3亩花生光收获就要大半个月，而和玉米等比起来收益却高不了多少，而且花生亩产量也不高，“一亩地带皮的花生才收了600多斤，去皮后净重不到450斤，产量太低了。”如今，一些村民不再将“宝”押在种花生上，将种花生的地分出来改种玉米、蔬菜等。何正杰随后将记者带到村东的田地里，记者发现5亩以上规模的花生地不多见，大都是两三亩地的花生规模，而且比较分散。
在一处花生地旁，村民刘先生雇了十几个人在帮他拔葱苗。刘先生种了20多年的花生，每年都把收好晾干的花生卖给收购商，可是最近三四年他越发对种花生没了兴趣。刘先生给记者算了笔账，种花生一亩地收500斤，按照每斤6.5元最高收购价计算，一亩地毛收入3250元，但花生种子、施肥、浇水等费用加起来也要2000元左右，况且种花生一年只能种一茬，种植和收割都是费时费力，这样算下来一亩地最多挣1000多元，但如果种玉米，弄得好一亩地也能赚1000多元，同时现在国家对种粮食还有补贴，收完玉米还可以种蔬菜等。记者在何家庄周围的南塔丘村等十余个村子探访发现，规模种植花生的几乎没有，而且花生地旁都种着蔬菜等。
由于卖花生没有保护价，收获完全靠人工，加之产量受天气影响大，近年来平度市花生种植面积逐年缩小，记者从平度市农业局了解到，2009年平度市花生播种面积尚有50.2万亩，此后出现大幅下降，前年是46万亩，去年是43万亩，今年规模也小于去年。
中小榨油厂纷纷倒闭
担忧
在何家庄花生批发市场，锡周花生加工厂属于较大的一处购销网点，网点负责人刘永全正和工人忙着筛选新收购的一车油料米。“一周前油料米一斤涨到6.5元，现在跌价了，一斤要5.6元。”趁着降价的空当，刘永全赶紧又去收购了一车油料米。刘永全说，花生涨价最大的原因就是产量少了，无论是种植面积还是亩产量都在减少，而油料米的价格忽高忽低也让他很头疼。此外，他还提到，如今各地间的花生价格越来越透明，每年10月份左右，他们要到临沂等地进货，一个地区与另一个地区之间差价越来越小，他们将油料米收购上来后，会对花生进行分类，并且雇人搬运、筛选、装袋，一斤花生能有0.3元至0.5元的利润，此后附近榨油厂及南方的一些花生厂家便会来此收购。
从2008年3月以来，花生油价格逐年上涨，按照常理来说，榨油厂应该是受益者，不料记者探访时却发现，一些主要以花生油为主打产品的中小榨油厂如今举步维艰，不少榨油厂已关门停业。“在花生批发市场周围以前有十几家榨油厂，如今很多都不干了。”记者向多名花生加工厂负责人询问周围有哪些榨油厂时，大家都这样回答道。经过四处打听，记者来到距离蓼兰镇不远的一家榨油厂，这就是此前村民熟知的一家当地较出名的榨油厂，如今大门紧闭，工厂的烟囱也不见有烟冒出，而一些仍在经营的中小榨油厂则放弃花生油，转而生产大豆油、玉米油、调和油等。
“要看一家榨油厂还在工作吗？看看他们的烟囱是否冒烟就行了。”在何家庄东偏南约15公里的地方，便是青岛天祥食品集团所在地，该集团营销总监万正福在带领记者参观花生油生产车间途中，指着他们的烟囱自豪地说。在产品装箱区，记者发现花生油所占比重并不大，而大豆油及调和油总数则是花生油的两倍，而在3年前花生油曾是这家集团最主要的产品。“如今每天能出100吨货，花生油最多占30%，花生油利润太低了。”万正福表示，2010年、2011年的时候，5升装花生油的生产成本是70块钱左右 ，出厂价为75块 ，每桶油至少有5块钱的利润，可从2011年末到现在，虽然每桶油的出厂价涨到了120元，可生产成本也达到了120元左右，企业基本是以成本价向各大商超供货。万正福举例说，现在基本上是两吨花生生产一吨花生油，按目前每吨油料花生1.1万元计算，仅生产一吨花生油的原料成本就是2.2万元，而目前花生油的平均批发价是每吨2.1万元，榨油企业基本处于亏损境地。记者通过知情人士了解到，由于花生油利润非常微薄，即墨、莱西、胶州等地一些中小榨油厂举步维艰，部分中小榨油厂已关门，还有的则在停工观望。
出路
加大花生种植补贴力度
花生油涨价或许成为花生榨油厂家的惟一出路，不过一般老百姓都不会接受花生油继续涨价。万正福告诉记者，与胡姬花、福临门等一线品牌相比，他们企业生产的花生油属于二线品牌，而一线品牌不调整价格，他们更不敢调，否则客户群更会减少。“要不就转行，要不就关门。”中国花生信息网诚信经纪人董立国道出了许多中小花生压榨企业未来的出路，而许多中小花生压榨厂家也开始寻求别的盈利点，例如有的压榨厂已开始转作花生食品。
花生油涨价使得榨油厂生产花生油的积极性减弱，这也引起青岛市有关部门的关注。“企业在生产花生油方面利润微薄，全国的榨油厂都遇到这样的问题。”天祥食品集团等有关负责人受访时说，市经信委中小企业局等对他们的生产经营也很关注，经常给予指导和帮助，要破解这个难题，归根结底要增加花生种植面积。
为了保护农户种植花生的积极性，青岛市农委等有关负责人表示，他们正在通过加大补贴力度来保护农户种植花生的积极性。据介绍，目前青岛市对花生种植户共有4项补贴：一是花生良种补贴，每亩补贴10元钱，范围惠及所有花生种植户；二是农业部实施的良种繁育补贴，每亩地140元，平度市共有4万亩花生受惠；第三是青岛市实施的优质花生示范区建设，全市共有11万亩，其中平度4万亩，每公斤良种补贴2.8元，以一亩花生用种25公斤计算，每亩可获补贴70元；四是农资补贴，每亩地70元。按照这个规定，同时享受四项补贴的农户，每种一亩花生可以享受到290元的政府补贴。不过平度受补贴的花生种植面积与该市40多万亩的种植面积相比仅占很少一部分。
本版撰稿 摄影 记者 锡复春
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