火！酒香飘四海 贸易达五洲

免费品尝啤酒、寻找合伙人、啤酒产业深度交流……作为第29届青岛国际啤酒节的重要活动之一，2019青岛国际啤酒节产品展交会在青岛西海岸新区金沙滩啤酒城开幕以来，取得丰硕成果。该展会由黄发集团主办，青岛国际经济贸易促进中心承办，将持续至8月18日。展交会旨在为青岛以及国内外啤酒饮料生产商、经销商、啤酒原料、设备生产商、技术服务提供商等搭建高效合作平台，对啤酒全产业链提供高效沟通的服务。自开展以来成果丰硕，观展人数达12万人次，意向成交额4亿余元。

工坊啤酒引领工业4.0

8月4日，在展交会现场，记者见到了哈德啤酒坊总经理、哈工大海洋科学与技术学院教授戴振东。他的企业自参加青岛国际啤酒节产品展交会以来，达成啤酒设备销售意向300余套，交易额达3.24亿余元。

据了解，哈德啤酒坊主要从事啤酒智能酿造设备的研发、智造、运营、管理服务以及移动式智能啤酒坊、酒吧设备的智造、运营管理及销售。 “啤酒原材料从进入我们的设备，到一杯啤酒呈现在顾客面前，需要15天的时间，现场酿造、现场销售，一般采用的是前店后厂的模式，为顾客呈现出最新鲜的啤酒。”戴振东告诉记者，之所以称之为最新鲜的啤酒，是因为他们采用的原料更优质、麦芽和啤酒花含量高，最关键的是他们使用的酵母是从试管中培养出的活酵母，酿造出的酒口感更加纯正。并且，这种啤酒不经过储藏和运输，从设备中直接进入啤酒杯，最大限度保留了啤酒的新鲜度。

此次展交会，让哈德啤酒坊收获颇丰。 “借助青岛国际啤酒节这一盛会，企业知名度得到了很大提升，目前合作伙伴遍布北京、杭州、南京、西安、青岛等城市。 ”戴振东介绍，他们并不是啤酒生产商，输出的是整个啤酒生产和运营的平台，引领工业4.0。目前，哈德啤酒坊也在青岛西海岸新区注册了企业，利用冷藏集装箱，把酿酒设备布局其中，打造移动的街头酒吧，把最新鲜的工坊啤酒送到广大市民身边。本届啤酒节，在啤酒文化博览区还设有哈德啤酒坊酒吧，在这里，市民和游客可以品尝到工坊啤酒的独特魅力。

多家企业达成合作意向

在醇脉精酿展台前，几位外地客商正在咨询他们的运营模式和盈利模式。“参加展会以来，我们已经和40多家外地客商达成了合作意向。”醇脉精酿首席运营官张宽介绍，他们是为小众群体定制特定口味的精酿品牌，参加本届展交会，就是想借助这个平台，抓住这个市场，把企业做大做强。

开幕以来，精酿啤酒设备区上海麦嘎德商贸有限公司成功确定山东地区的代理商，京德啤酒技术开发有限公司与10余家企业达成合作意向，山东天泰、青岛三德、青岛海志等啤酒设备生产商展位咨询洽谈火热……为进一步促进合作，展会还将邀请专业采购商、国内外的酿酒师、品酒师、餐饮从业者、大型啤酒企业高管、中小啤酒厂从业者、生产商、经销商、代理商、零售商等到会参观洽谈采购。

此次展会还是一个品尝啤酒的好去处，每天会有20余种进口啤酒供市民和游客品鉴。唯麦、醇脉精酿、泰山原浆、美西、赫尔曼、麦尔特、德华、锦鲤、金特等10余家展商现场提供体验环节，观众可以全场体验精酿和进口啤酒。“这里的啤酒种类和口味非常多，来展交会喝一圈，我就已经有点醉了。”一位外地游客告诉记者。

展交会新增互动环节

此次展会设置啤酒原材料展区、啤酒设备展区、啤酒技术及服务展区、啤酒产品展区、啤酒体验区和洽谈区六大展区，成为市民和游客了解啤酒文化知识的首选地。为更好地与市民和游客互动，主办方黄发集团将推出一系列趣味性活动，提高逛展的互动性和趣味性。

在国际啤酒展示区陈列的近千种啤酒中，每天上午10：00、下午2:00、晚上7:00，主办方会选出一款啤酒，在限定的时间内让市民和游客寻找，每成功找到一款啤酒并在朋友圈转发展交会信息，将获得奖品。展会现场，还将提问啤酒工艺和啤酒文化知识问题，答对者转发展交会信息即可领奖。此外，转发啤酒展H5页面并集赞20个，转发啤酒展交会优美镜头发朋友圈并集赞20个皆可领奖。

据了解，这些活动每项每天限额100人，每人凭姓名和手机号只能参与1次，奖品为海小青饮料或啤酒节纪念品一份，前来参加啤酒节的市民和游客千万不要错过。

看点

啤酒“哈”出文化味

啤酒为媒，文化为魂，今年的啤酒节更加注重厚植啤酒文化，“哈”得更有文化味。在青岛西海岸新区金沙滩啤酒城西舞台，每晚17:30-21:30都有国际化团队同台献艺，德国巴伐利亚舞团BavarianDancers、俄罗斯乐队Port-R、美国丹佛乐队RaggedUnion，他们用绚丽多彩的异域风情舞蹈和音乐，展现各国璀璨文化，为市民、游客带来一场高潮迭起、精彩纷呈的视听盛宴。

今年啤酒节上，由中国青岛国际啤酒节代表发起，德国慕尼黑十月节、美国丹佛啤酒节、加拿大多伦多啤酒节的代表加入的国际啤酒节联盟合作机制正式建立。来自联盟的艺术家们也带来了各国演出，展示丰富多彩的世界文化。在西舞台现场，动感的音乐、火热的舞蹈，瞬间点燃激情，来自世界各地的人们被这一幕感染，随着音乐欢呼起舞，拿出手机记录下这精彩的一幕。

一位市民告诉记者，非常喜欢俄罗斯乐队的主唱，非常有感染力，啤酒节国际范儿十足，感觉这里是一个世界文化融合的大舞台。

本版撰稿 记者 赵玉勋 通讯员 张涛

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