啤酒花园坐,尽享德国味 记者探访德国柏龙啤酒花园,这里有德国排名第一的小麦啤酒
德国柏龙啤酒花园人潮涌动。文/半岛记者李晓哲
图/半岛记者张伟
世纪广场啤酒城里,德国烤乳猪的雕塑最为特色,是不少市民游客拍照打卡的目的地。而每年都来啤酒节的“内行”更是知道,这里有最地道的德国啤酒。这正是德国柏龙啤酒花园。今年德国柏龙啤酒花园再升级,花园氛围营造让顾客喝得更舒心,玩得更畅快。不变的美酒加上丰富多彩的美食、节目,让德国柏龙啤酒花园每晚爆满。
▲啤酒花园里,游客喝着纯正的德国啤酒。
现场探访
德国烤猪标志成啤酒节经典
德国柏龙啤酒花园遵循今年啤酒节崂山会场打造城市花园会客厅的理念,融合了慕尼黑啤酒节上柏龙啤酒大篷的经典元素,以经典的啤酒花园标志杆为中心,向四周辐射线条状的绿色花草,悬挂在花园上空。
记者在现场看到,花园整体以木质花箱间隔成不同的区域,花箱以绿色花草及各色鲜花装饰,道路两侧放置绿色的盆栽,花园一侧设贵宾区,也是以镂空木质隔断为主,以绿植鲜花装饰。
花园另一侧设美食售卖区,以木质小房子为主,以鲜花绿植装饰。整个花园以绿植鲜花为主,点缀带有异域风情特色的玩偶、旗子、挂件等,致力于打造原汁原味的柏龙啤酒花园。
啤酒花园夜间亮化凸显温馨浪漫氛围的营造,花园设高杆灯、射灯照明,与舞台灯光呼应,利用高科技灯光打造花园悠闲、舒适的轻松氛围。
花园的门头设计也别具一格,与花园的整体设计相呼应,用柏龙logo打造简单大气的弧形门头,鲜花掩映,趣味横生。
在花园里舞台一侧,具有德国慕尼黑啤酒节代表性的德国烤猪标志最吸引人,这一场景淋漓尽致地展现出德国巴伐利亚酒娘和酒保烧烤的动感场面,也是每年啤酒节的特色之一,今年如期而至。
主办方相关负责人告诉记者,整体花园的打造繁复,但充分考虑了安全稳固的特性,在施工中精益求精,力求凸显啤酒花园的主题,让市民游客度过难忘的啤酒休闲时光。工程上为保证安全性,门头,花园中间的标志杆以及四周的照明灯柱都采用挖地基,钢筋混凝土浇筑的形式,就是最有力量的证明。
口味纯正
这里有德国最棒的小麦啤酒
环境搭建好了就相当于包子有了“皮儿”,德国柏龙啤酒花园的“馅儿”同样诱人,啤酒、美食、舞台演艺,一应俱全。
啤酒自然是主角。今年德国柏龙啤酒花园的啤酒“座上宾”是最具代表性的小麦啤酒,它是全德国酵母型小麦啤酒里排名第一的啤酒,也是世界上最受欢迎的小麦啤酒之一；还有最具特色的是萨尔瓦多啤酒,是底部发酵的烈性啤酒,酒精度高达7.9度。选择来尝鲜的市民游客,不妨来德国柏龙啤酒花园大胆一试,感受德国啤酒的文化魅力。
据了解,自1994年参加啤酒节以来,到今年德国柏龙共参加了25届青岛国际啤酒节,而德国柏龙啤酒是德国最大的啤酒业务集团Schorghuber集团下属的一个啤酒品牌,创建于1634年,一直是慕尼黑十月啤酒节上的主打品种。德国柏龙产品历经380多年历史,在一代代酿酒师手中用热情、经验、手工酿造工艺以及精湛的技术传承至今。现如今出口超80个国家,并凭借着顶级的质量与极佳的口感享誉全球。
自1634年起,柏龙啤酒的口感始终如一。由于它恪守1516年颁布的巴伐利亚纯净酿酒法,对仅有的四种原材料:水、啤酒花、麦芽和酵母进行严格的筛选监控,确保了每一瓶啤酒的优质与爽口。
作为拜仁慕尼黑球队的唯一啤酒合作伙伴,特制了“柏龙拜仁球迷”珍藏版啤酒系列,球迷们在用美酒为球星庆祝的同时还能集齐系列啤酒。
亮点纷呈
美食中西结合,演出多元化
美食同样不可或缺。在德国柏龙啤酒花园,美食的提供也是采用中西结合的模式,既保留了传统的海鲜、烤肉等特色小吃,也增加了经典的德国香肠,烤肘子等西式菜肴,给消费者多方面的选择。
说到食品,人们关心的食品安全问题在这里得到了很好的保障。厨房严格按照相关部门的要求进行装修配置,对炒菜间、配菜间、洗涮间、储藏间等各个区域进行合理的规划。
接下来就是舞台演艺,舞台这一块也是采用高科技的灯光音效等手段,结合led屏幕的光影转换,打造出具有特色的啤酒花园。
今年德国柏龙啤酒花园的演出也精彩纷呈,它打破以往单一的演出表演形式,既有具有特色的乐队演出,也有风情舞蹈,既有高雅的乐器演奏,也有怀旧的歌曲串烧,演出中间还会穿插纯音乐播放的时间,带给消费者多元化的感受。
“我们的啤酒节情怀让我们每一个细节都认真以待,从打酒器、酒杯、餐具到桌椅、服饰,从后厨采购到花园面客,柏龙啤酒花园致力于给客人带来视觉、味觉、嗅觉的美好享受。”该啤酒花园负责人告诉记者。
可以说,柏龙啤酒花园今年诚意满满,也让顾客能尽情融入到啤酒狂欢的氛围之中去。这里还有惊喜不断上演,在每天的表演中间穿插一些舞台趣味小游戏,既能使舞台形式多元化,又增强了市民游客的参与感,别有一番风味。
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