左手美食 右手美酒
第27届青岛国际啤酒节开幕以来，吸引了众多游客前来品尝美酒，有了酒怎么能没有美食呢？在金沙滩啤酒城的啤酒大篷、啤酒花园里为游客准备了百余种美食，南北小吃、中外美食在啤酒节上演精彩对决，本地特色烧烤、海鲜也引无数游客驻足品尝。
新鲜海鲜现场烹制
哈啤酒、吃蛤蜊一直都是青岛人的标配，这一点在第27届青岛国际啤酒节上展现得很充分。不管是在啤酒花园还是在啤酒大篷，能喝到啤酒的地方都可以吃到海鲜，辣炒蛤蜊、清蒸蛤蜊都受到游客欢迎，成为必点的海鲜。
在啤酒大蓬的小吃摊位上，“海鲜大咖”主打新鲜时令海鲜。 “我们啤酒节期间所有的海鲜都是新鲜的，像扇贝、虾虎、螃蟹都是活的，游客挑好后我们现场烹制，不加任何调料，让游客感受青岛海鲜的原汁原味。像这一份海虹只要10元，螃蟹15元一只，价格非常亲民。 ”美女老板介绍，扇贝、海蛎子也同样受到游客的欢迎。
串烧机器人首亮相
烧烤是喝啤酒的不二选择。每一个啤酒大篷中都为游客准备了丰盛的烧烤大餐，有2元一串、10元3串的小烤肉，也有20元一串的大烤肉，让游客有更多选择的余地。记者注意到，阿里烧烤的串烧机器人首次亮相啤酒节。“串烧机器人可实现自动烤制、自动蘸料、烤熟自动出品，每10分钟可烤100串。”阿里烧烤的摊主丁凤娟说，他们坚持现烤现卖，确保游客能吃上高品质串烧。
烤鱿鱼、烤扇贝、烤大虾、烤鱼等海鲜烧烤也成了广大游客眼中的香饽饽。“海鲜烧烤真好吃，特别是烤大虾，我都想连皮一起吃了，喝着啤酒吃着烧烤真享受。 ”来自河南的游客孙先生说。
德国大餐应有尽有
在德国喝啤酒，下酒菜是肘子、香肠、面包，这些在啤酒节也应有尽有。在青岛啤酒大篷，现场餐饮全部采用统一管理运营的方式，品质经营，安全放心，现场上百种中西结合的美味任意挑选，不仅有海鲜大咖，一盘品尝青岛10种特色海鲜。还有正宗德国纯肉香肠、烤猪，带给游客一口酒一口肉的舌尖享受。
同时在青岛啤酒二楼用餐区增加手机点餐，来宾可以在座位上通过扫描二维码，进行手机点餐，不用排队美食美酒送到面前，方便快捷。 “按照德国人的习惯，喝啤酒最好的搭配就是烤肘子，所以我们除了有青岛海鲜，还有德国大餐。 ”青岛啤酒大篷工作人员金雨介绍。
手撕烤兔先尝再买
烤兔在喝啤酒时也是不错的配菜。在西班牙伟士堡大篷的康大烤兔是唯一一家熏烤兔肉的摊位。 “康大手撕烤兔绝对是啤酒城里的特色美食，所有兔肉原材料均来自于法国，是伊拉种兔的后代。我们的烤兔用秘制配方腌好了之后再用果木熏烤，以出口的标准来进行制作。”康大肉兔分公司业务员郝守德说，所有活兔均执行五个统一标准：统一供种、统一供料、统一喂养、统一出栏加工、统一生产品质。
康大手撕烤兔在烤熟之后会让游客免费品尝，游客觉得味道好再买。 “烟熏兔腿卖10元一条，整只烤兔也只卖60元，价格非常公道。 ”郝守德说。
麻辣小龙虾很红火
小龙虾是啤酒节会场中的一大亮点，红火的外形让游客更能注意到它，喝着啤酒吃着小龙虾也成为游客的一大美事。 “我们的每只龙虾精挑细选，去头开背剔除虾线，再用独家秘制馋嘴调料爆炒而成，干净卫生更美味更专业，使游客可以体验到正宗的麻辣小龙虾。 ”点赞小龙虾负责人说。
在其他的啤酒大篷，麻辣小龙虾也吸引众多的“虾粉”光顾，摊位老板也是忙得不可开交。 “我们的麻辣小龙虾生意非常火爆，每天晚上都会销售一空，顾客都非常喜欢。 ”小龙虾摊主说。 本版撰稿摄影 记者 刘海龙实习生 程伟 薛仲昊
积米崖渔人码头啤酒海鲜美食节开幕
青岛啤酒节，醉美西海岸。8月5日晚，青岛西海岸积米崖渔人码头啤酒海鲜美食节正式开幕。啤酒海鲜美食节突出海港特色，可以实现海鲜食材自选，现场代加工，价格亲民。同时融入当地渔家文化，与青岛歌舞剧院合作推出文化实景演出《渔家唱晚》。积米崖海鲜美食节将打造国内唯一融合海港特色、渔家文化的复合型海鲜美食节。
渔人码头东侧，是全新改造的海鲜超市，和国内大多数海鲜市场风格迥异，市场环境干净整洁，功能分区一目了然。 “该超市借鉴了日本驻地市场的设计风格和运营理念，不仅出售蛤蜊、扇贝等各种日常小海鲜，也可以加工龙虾、三文鱼、面包蟹等中高档海鲜。”西海岸发展集团旅游公司总经理陈云峰告诉记者。
作为啤酒海鲜美食节的主场地，新落成的啤酒大排档可谓人气爆棚，这里的啤酒不仅品种丰富，价格也非常亲民。来自德国的威尔顿堡、大主教、阿德勒鹰等品牌可以满足不同啤酒爱好者的味蕾，纯正的青岛原浆、一厂、二厂青啤更是许多游客的首选。
积米崖渔人码头啤酒海鲜美食节8月5日开幕，一直延续到9月30日。美食节期间，每个周末都会有文化实景演出、乐队表演、啤酒大赛、互动游戏等精彩的主题活动和演艺。“青岛啤酒节，醉美西海岸，我们希望结合积米崖渔港改造，办一个有特色的啤酒海鲜美食节，希望给更多来西海岸的游客不一样的感受。 ”陈云峰说。
拍啤酒节精彩照片请@青岛早报
青岛早报将在新浪官方微博和微信公众号开展系列送票活动。读者在啤酒节上拍到有意思的照片，标注时间地点和简短说明，@青岛早报，将有机会获得啤酒节门票奖励。
此外，关注青岛早报微信公众号（qdzaobao）和西海岸新观察微信公众号（hdxgc0532），回复“啤酒节”，按照提示参与抽奖活动，也有机会获得啤酒节门票。
美女老板展示鲜活的螃蟹。串烧机器人首次亮相啤酒节。
积米崖渔人码头的海鲜大排档，人气爆棚。
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