昨日荒沙地 今变百菜园,昨日荒沙地 今变百菜园
起初蔬菜的引进种植只是为莱西市民们自给自足，但如今借助便捷的交通和丰富的沽河水，蔬菜种植业已逐渐成为莱西的支柱产业，小小蔬菜为莱西经济的腾飞插上翅膀。
西红柿刚摘下就被拉走
来到莱西店埠镇东张各庄村的菜地里，眼下正是西红柿大量出产的时候，菜农张寿春和一家老小正在自家菜地里抓紧采摘西红柿，家里人手不够，张寿春还找来了亲戚和邻居帮忙，但仍显得很忙碌。“客户都等着呢，都做了这么多年生意了，耽误了人家不好。”老张一边摘着西红柿一边跟记者说。今年西红柿的收成不错，老张家的两亩地预计能出两万五千多斤。收完西红柿，老张又赶紧用车把西红柿拉回家中，此时两名从江苏来的客商已经等候在老张家中，简单的分拣和包装之后，老张刚摘下来的5000斤西红柿被装上了车运往江苏地区。与周围其它村庄生产的西红柿相比，东张各庄村的西红柿在收购价上往往每斤要贵上2毛至5毛钱，可仍有客商源源不断地前来。“我们这是第五年来这里拉西红柿了，这里的西红柿个头适中，甜度和酸度都比较符合我们南方人的口味，贵点就贵点吧。”江苏客商程先生笑着说。
800亩青萝卜不够抢的
在相隔几百米的孙洲庄村，菜地里满是绿油油的萝卜苗，从叶子的长度来看，萝卜种植的时间并不长，可已经有客商盯上了地里的萝卜。“你看看，现在就才这么点，根本不好吃。”从地里拔出一根如食指大小的萝卜，村书记吴克进向前来订货的客商解释这一批萝卜至少要等到11月份才能长成。
吴克进告诉记者，目前孙洲庄村共种植了将近800亩的萝卜，按理说种植面积已经不小了，可因为客商需求量的增加，孙洲庄村萝卜种植面积仍然在不断扩张中。“你看离地不到200米的地方就是大沽河，我们这的萝卜好就是因为这源源不断的沽河水。”吴书记表示，村里的萝卜收购价往往都要比周边村庄批发价高出一毛五至两毛，这几年更是开始出口日韩和东南亚等地。
化肥统一配发精确到克
“这是你们这一期的农药，这都是已经配好了的，就用这么多，不准多加啊，要不然出了事你们可负不了这个责。”在孙洲庄村的地头上，村书记吴克进正在给村民们发放农药化肥。作为村里的书记和村里蔬菜合作社的负责人，他除了要带领村民们把菜卖个好价钱外，还要负责指导村民们把菜种好。为了避免过度使用农药而使出产的蔬菜农残超标，村民们所用的农药化肥均由合作社统一配发，其用量精确到了克。
“现在我们这的萝卜之所以卖得好，就是因为种得好，化肥农药使得少，你多用化肥催可能长得快长得大，但买过一次人家就明白了，这一锤子买卖俺们不干。”吴书记告诉记者，这些年村子都使用由镇里请的农业专家统一配制的农药，不仅用量少而且效果也都非常好，蔬菜到市场上经过多次检测也未检测出农残超标。
合作社为菜农保驾护航
对于靠农作物谋生的农民们来说，辛苦一年有个好收成，却卖不出去，这是最让农家人难以接受的。而如今农业合作社的存在让村民的顾虑大大减小。在莱西多个乡镇里，记者看到几乎所有乡镇都有大大小小的合作社。走进孙洲庄村农村合作社的冷库内，一个月前收获的蔬菜依然在冷库内保存如初，静待着好行情的来到。
在冷库内待了不到10分钟，记者就感觉到身上的每一根汗毛都竖了起来，可在冷风库内，数位菜农正有条不紊地打理着库内的各种蔬菜，仿佛感觉不到这极低的温度。村书记吴克进告诉记者，这些菜农平均每天都要待在冷库内两小时以上。“累点也没关系，能挣钱就行，以前累死累活的还得看客商的脸色，自从有了冷库之后情况可就大不一样了。”拿起一只青萝卜，菜农老吴告诉记者，这些萝卜半年前要比现在的价格低5毛多钱，以往即使价格再低，因为储存方面的硬伤，他只能忍痛割爱，但现在放在冷库内的蔬菜可以保存半年甚至一年，这就给了菜农们更多选择的空间。老吴相信春节前后，自己储存的5000斤萝卜一定会卖出个好价钱。“今年卖得好，我就和老婆上北京看看上学的儿子去，儿子在北京上了两年学了，我还一次都没去过呢。”老吴笑着对记者说。
“超级菜场”年交易15.8亿元
记者来到莱西店埠镇东庄头蔬菜交易市场，客商和菜农们正在市场上讨价还价，成百上千辆的大型运输车满载着蔬菜从这里进出。每天这里有上百种蔬菜参与交易，前来收货的客商来自五湖四海，最北的来自吉林、哈尔滨等地，最南边的有广东、福建，甚至还有内蒙古的商人来这里进货。仅去年一年，交易额便达到15.8亿元人民币。运气好价钱合适的话，一户菜农家一年的收获只需要一个小时便能全部卖完，节省了运输和储藏的麻烦，因此这里又被村里人称为“超级菜市场”。
在这个超级菜市场内，记者恰巧遇到前来卖菜的孙老汉，因为年龄大了，今年孙老汉和老伴合力也仅仅打理出了1亩地多一点的胡萝卜。为了让这些胡萝卜实现最大的价值，孙老汉撇开了到田间地头收菜的客商们，而是直接拿着自家产的胡萝卜样品来蔬菜批发市场销售，结果被客商一眼相中，近万斤的胡萝卜全部被一名客商收购，比地头菜商给出的价格每斤多两毛钱。
蔬菜上市前层层把关
“老哥，检查西红柿了啊，拿你一个不心疼吧。”店埠镇分管农业的工作人员来到田间地头抽检西红柿。“又来了，还用每年都查吗？你随便拿吧，要不我当你面吃一个算了，你就不用麻烦了。”菜农的一句话逗得周边一阵哄笑。随后这名菜农果然从自家大棚里摘下一只西红柿，用水简单冲洗过后就大口吃下。“蔬菜是我们镇最大的招牌，既然牌子已经打出去了，我们就不能让这个牌子倒掉。”店埠镇政府宣传委员韩乘飞告诉记者，为了不出现意外，每年收货的时候镇里都要派人兵分几路，对店埠镇辖区的蔬菜产地进行突击检查，为的就是不让不合格的蔬菜流到市民餐桌，坏了店埠镇蔬菜这块金字招牌。
除了初检，蔬菜在到达市场前还有更加严格的检测。在东头蔬菜市场的检测室，摆满试管、烧杯等各种瓶瓶罐罐的房间内，身穿制服的检测人员正在对市场上的蔬菜进行检验，“现在主要是检测蔬菜的磷含量，以确保从市场出产的蔬菜没有农药残留。”检测人员表示，如果被检出磷超标，那么这一批进场的蔬菜就将被退回，只要有一次这样的情况，卖菜的人会被永远禁止到市场卖菜。
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轰隆！
莱西新闻，新鲜有料。可以走尽是天涯，难以品尽是故乡。距离莱西市再远也不是问题。世界很大，期待在此相遇。