趁凉快捞海参 三四个就一斤
早报讯 记者昨天了解到，即墨田横沿海的众多养殖户赶在高温前收获最后一批海参，截至目前，3万亩海参基本收获结束，成千上万斤成品海参上岸走向市场。与往年同期相比，受去年高温减产等原因的影响，今年的参价上涨了两成多，每斤批发价在60元以上。
3万亩大田海参收获
在田横镇丁字湾，有上万亩的大田海参养殖区，每年春夏之交，这里都有大量海参成品上岸运往各大市场。从上个月开始，分布在田横湾沿海的海参开始大量收获，许多参农赶在高温到来前，捕捞海参。
“今年的海参品质不错，一个参池能捕捞5000多斤。”记者在田横岛省级旅游度假区沿海的大田养参基地注意到，参农一般会在上午或傍晚进行捕捞。穿着水衣的专业捞参潜水员，一个小时就能收获上百斤海参。田横参农宋春现介绍，海参经过一个冬季的休息，到了春天开始进食成长，经过两个多月的自然生长后，大部分已经可以捕捞了。每年5月中旬到6月中旬，都是春季海参的捕捞期，每天都会有大量新鲜海参运往各大市场。
记者注意到，收获上岸的海参个头很大，一般3到4个一斤。目前，经过近一个月的捕捞，今年的春季海参捕捞已经基本接近尾声。
今年水温适宜海参生长
记者了解到，刺参作为过去北方地区特有的海参品种，营养价值极高，因其对生长环境要求较高，且由于刺参遇到海水温度过高则夏眠，海水温度过低则冬眠，所以传统刺参产地黄渤海湾一带的刺参捕捞期一般只有春季和秋季两个季节。
参农张宗成说，今年海水温度适宜，海参病害少，春海参产量有所提高，获得丰收。他一共收获了2万多斤海参，按照每斤春海参平均60元的批发价格来算，今年一季春海参的收入就达到上百万元。
参池防高温搭起遮阳篷
“海参最高可以忍受33℃的高温，超过这个温度就会死亡。”即墨田横海参协会会长陈成英介绍，每年进入6月中旬以后，参农就开始提前为参池做防暑措施，部分养殖池已经搭建起了遮阳篷，还有不少参农今年安装了充氧泵，以保证海参安全度夏。
即墨市海洋渔业局相关负责人介绍，即墨海参养殖主要分布在鳌山湾和田横海域，海参总养殖面积在3万多亩。目前即墨春海参捕捞基本结束，海参也即将进入夏眠期。因为去年冬天海参安全越冬、病害少所以今年海参产量有所提高。
（记者 康晓欢 摄影报道）
◆ 捕捞上岸的新鲜海参。
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