华外金口生态园筑起食安保障线,华外金口生态园筑起食安保障线
[摘要]香猪、贵妃鸡、绿壳蛋鸡、黄粉虫鸡蛋……
1月26日，华外金口生态园旗舰店在闽江路166号乙隆重开业，以更加舒适的环境吸引了大批“挑剔养生”的食客以及诸多高端餐饮机构前来采购。数十种经山东省有关权威部门全面检测并出具检验证书，不含任何抗生素、激素、农药、添加剂的华外生态园的畜禽产品层层陈列，等待万般挑剔的消费者检阅。
相较于普通猪肉而言，华外金口生态园的藏香猪、金香猪、五指山香猪、巴马香猪等各种肉类显得售价“高昂”许多。究竟几者之间，有何种本质上的区别？在青岛华外金口综合生态农业有限公司位于即墨市金口镇的生态园，笔者终于发现其不同之处。
探访香猪放牧饲养与众不同
与传统猪类饲养方式不同，在华外金口生态园，所有的香猪都采用了放牧式的饲养模式——长时间在林间活动的香猪，呼吸着无污染的清新空气，且吃着生态园自种的玉米、小麦、大豆等精饲料、薯类和自种的紫花苜蓿、饲料桑、饲料槐、俄罗斯菜等牧草。而且，在其饲养过程中及作物种植生产过程不使用抗生素、激素、农药、化肥，以保证生产出的食品天然、生态、有机。除此之外，为提高香猪的免疫力以及抗病能力，在它们食用的天然、无公害饲料中，还添加了生态园自体种植的中草药黄芪、黄芩、金银花、蒲公英、大青叶、马齿苋、大蒜皮粉等健康“能量”，从根本上切断其可能患病的各种可能。
除了每天可以自由在林间奔跑，享受着不同节奏的音乐随之起舞，华外金口生态园的香猪，还拥有独特的“恒温发酵床”——由锯末和秸杆粉铺成厚厚一层，加入经过专业团队研发的发酵床微生物菌，除了可以转化成热能量保护香猪不会受冻，还可以分解其粪便、尿液，净化空气、环境，转化成为有益菌群，减少并有效杜绝其肠道和呼吸道感染。
循环保证整链条绿色、无公害
用自产的粮食、蔬菜、牧草、青
绿饲料、昆虫饲料喂养香猪和
禽类，其产生的粪便经过发酵
后用于作物的施肥、灌溉，从源
头上杜绝了农药、化肥的使用。
由此而来的香猪，肉质香浓浑
厚，肌脂肪鲜嫩，除富含人体必
需的氨基酸和微量元素之外，
香猪肉中还富含不饱和脂肪
酸，对美容保健、预防心血管疾
病有独特功效。
据华外金口生态园市场销
售人员介绍，目前最受欢迎的还要属各种香猪肉、贵妃鸡、绿壳蛋鸡以及黄粉虫鸡蛋。
贵妃鸡、绿壳蛋鸡等名贵鸡种集观赏、美食、滋补于一身，野味浓，其肉质细嫩，油而不腻，美味可口，营养丰富，含有人体所需的17种氨基酸，10多种微量元素和多种维生素，特别是被称为抗肿瘤之王的硒和锌的含量是普通禽类的3—5倍；黄粉虫鸡蛋富集大量的卵磷脂、维生素及硒、锌等微量元素，具有很高的营养价值和药用价值。不仅可以为生长期儿童及孕妇提高人体免疫机能、提供所需的重要营养，而且对预防中老年高血压、高血脂、冠心病、抗疲劳、预防肿瘤、延缓衰老、降低血脂、促进胆固醇代谢，都有很好的抗病、防病功效。 陈晓燕
订购电话：0532-8597 6777
团购电话：0532-8503 8877
旗舰店地址：闽江路166号乙
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青岛华外金口综合生态农业有限公司是青岛市农业产业化龙头企业，拥有大型生态化畜禽养殖基地和生态粮食蔬菜水果种植基地，其位于山东省即墨市金口镇的生态园，占地面积3200余亩，专业从事天然、生态、有机食品开发。目前已引进西藏藏香猪、海南五指山香猪、广西巴马香猪、贵州从江香猪、广西环江香猪、特种野猪、华外“金香猪”等珍稀猪种和崂山奶山羊、沂蒙黑山羊、青山羊等优质羊种以及贵妃鸡、珍珠鸡、绿壳蛋鸡、沂蒙土山鸡等名贵鸡种，CCTV7《科技苑》栏目曾就此对其进行过专题报道。目前，青岛农业大学已将华外生态园定为 “青岛农业大学有机循环农业示范基地”和“青岛农业大学教学科研与学生实践基地”，并将公司列为农大“珍稀畜禽养殖”、“有机粮食种植”、“有机中草药种植”、“有机牧草种植”的教学实验基地。
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