小作坊的脏鸡全进了大超市,小作坊的脏鸡全进了大超市
“俺加工的这些白条鸡都供给了大超市，质量放心，保证没问题。”昨天上午，记者和即墨南泉镇安监办等执法人员，在辖区挪城王村一户居民家里查获一处白条鸡加工点，将加工点内存放的近百斤白条鸡查获。
记者扮成服装厂 “老板”暗访时，白条鸡加工老板拍着胸脯保证
质量。这名老板自称，他每年加工5万到6万斤白条鸡，都送到了大型超市。
举报
农户小院里加工白条鸡
“俺村有人在家里加工白条鸡，听说都送到了城里超市，这些鸡都是从附近鸡场收上来的，也不知道有没有问题。”连日来，早报热线和市食安委接到市民举报称，在即墨南泉镇挪城王村，有人在家里大量加工白条鸡，怀疑来路不明。一名村民反映说，这户加工白条鸡的姓朱，已经干了很长时间了，开始只是小打小闹，后来越干越大。
“就是这家，每天都在不停加工，味道很大，要多少货都能供应。”昨天上午，记者根据市民提供的线索，来到即墨南泉镇挪城王村，几经周折，才找到了姓朱的居民家里。记者刚走到门口，正巧遇到了加工白条鸡的朱老板。为了弄清举报情况是否属实，记者决定先进行一番暗访。
记者暗访
每天加工80只都进了大超市？
面对“大老板”问得细
“你是朱老板吧，我是经人介绍，想在你这订购一些白条鸡，先来看看情况。”听到记者是来订货的，朱姓老板连忙将记者让到院子里。
“我是即墨一家服装厂的老板，由于员工多，需要的鸡数量也大，想亲自购买白条鸡回去做。”记者说。朱老板一听来了大客户很高兴，但或许是觉得记者不像是“老板”，他随即问了记者一连串问题：“你的厂子在哪里？是谁介绍来的？”记者称是一名熟人介绍来的，是即墨子疃一家服装厂。朱老板一听地方都对，这才慢慢放松了警惕说：“你算是找对人了，俺加工鸡质量不差，要多少货都行。”记者称自己的厂子有百十号工人，一周需要上百斤白条鸡。朱老板称这点货没问题，只是要提前一天联系，他要到附近鸡场提前订货加工。
狗咬死的鸡也加工
记者在朱老板家的小院里看到，一间几十平方米的小加工间里一片狼藉，污水横流，鸡内脏和鸡毛丢得满地都是，气味十分难闻。朱老板所说的加工间，其实只有一个脱毛机和一个清洗白条鸡的水泥池子。
“这是别人家养的鸡，被狗咬死了几只，刚拿来加工。”记者在加工间里看到，地上丢着几只血淋淋的小母鸡。看到记者十分疑惑，朱老板立即解释说。“狗咬死的鸡没有问题吧，万一吃出问题怎么办？”朱老板一听立即说，这能有什么事，以前经常收到这样的鸡，一点事没有，质量尽管放心，鸡肉味道一样的鲜嫩。
“生意好全供大超市”
“俺加工的鸡都送进了大超市，质量没问题。”朱老板介绍说，他这个作坊每天大约能加工80只左右白条鸡，每只按两斤算，每年约加工5万到6万斤鸡，都进了即墨、李沧、胶州和莱阳的大超市，零售基本不做，他加工的基本上都是小母鸡。
昨天下午，记者来到朱老板所说的供货超市采访，一名负责人告诉记者，加工白条鸡的朱老板确实是给他们供过货，但并不像他说的那么多，记者在超市白条鸡柜台前并没有看到朱老板加工出的白条鸡。
查处
安监公安联手查处
“俺这是给亲戚加工的，没有问题，什么证都有。”昨天中午，即墨南泉镇安监办联合公安、食药和工商等执法人员来到白条鸡加工点进行检查。朱老板让一名亲戚提供了一个经营白条鸡的卫生许可证件，但执法人员证实，这个证只是他一个亲戚的养鸡场经营证，并不能证明可以加工白条鸡。
即墨市卫生局办公室一名姓谢的工作人员告诉记者，这个白条鸡加工点没有办理什么证件，他的亲戚刘某办的卫生许可证只是养鸡场内零售白条鸡，而不能加工生产。随后记者又来到即墨南泉镇动物检疫站了解到，朱老板加工点的是并没有到检疫站送检过的白条鸡。记者在动物检疫站出具有检疫报告存根上，只看到了朱老板一张50公斤白条鸡的检疫单据。
昨天下午，即墨南泉安监办联合多个部门将加工点内的近百斤白条鸡查获。目前，即墨多个部门对这一白条鸡加工点还在进一步调查。
记者 康晓欢 摄影报道
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