第二实验小学精英小记者探访奶牛场
洋河镇奶牛场是胶州最大,也是最具规模的一所养牛场,它分为多个区:高产区、隔离区、待产区。
高产区里的牛产奶量特别多,一头牛,平均一天可达34公斤左右；隔离区里面就是不合格的牛,大多数是生病,它们产的奶是不能喝的。牛奶场里共有600头奶牛,有248头是产奶的。在这里,奶牛的生活条件不错,工人一周灭蝇两次,定时给奶牛清理卫生等。每头牛吃的饲料都搭配不同的配方,“饭量”则由它们的产奶量来定。饲料间,挤奶间全部自动化,每头牛都有一个身份证,从监控室的电脑上可以直接看出哪头牛产奶了,产了多少。工人把每头牛产的牛奶收集到一个大罐子里,再利用冰箱的原理让牛奶在两小时内从三十七摄氏度降到四摄氏度,阻止细菌成几何倍数增长,让牛奶在保证新鲜的情况下制成各种奶制品。
2018年6月17日,胶州二实小的小记者去了洋河镇一奶牛场进行采访。
这个奶牛场设备先进,是胶州最大的奶牛场。经场里负责人介绍,这里总共有600头奶牛,其中能产奶的有248头。奶牛场共分为隔离牛区、高产牛区等10个区。隔离牛是生病的牛,它们产出的奶不合格,不能饮用。高产牛在2015年每天只能产22公斤奶,现在一天能产34公斤,它们之所以能产这么多奶,是因为它们每天吃的不只是草料,还有专门的配方。
牛奶产出后,要经过巴氏杀菌,还要让牛奶保持在4℃左右。因为在这个温度里,牛奶不易产生细菌。把奶运输到市场的时候,也要准备一个大奶罐,以保持温度。现在的挤奶工艺也不是以前的人工挤法,而是用电脑操控机器,可以让32头奶牛同时挤奶,这大大节省了人力和时间。
看似简单的一杯牛奶,没想到需要这么多的工序!可见,一分耕耘,一分收获,累累硕果离不开人们的辛勤劳动!
洋河奶牛场,安全又正规第二实验小学刘靖宇
6月17日上午,小记者们来到了位于洋河镇的奶牛场。那里环境整洁,生产过程安全卫生,是胶州市规模最大、设备最先进的奶牛场。
奶牛场坐落于洋河镇,共有600头奶牛,能产奶的有248头。据场内工作人员介绍,为方便管理,把厂内分成了十个区。奶牛吃的饲料是根据牛的产奶量把草和料搭配而成。如果有牛生病,就会把病牛与其他牛隔离起来,直到奶牛完全痊愈为止。奶牛产完奶后,工作人员会把奶装到一个密封的罐子里,降至4℃进行低温消毒,防止滋生细菌。
据了解,近年来,国家严抓畜产品安全,对畜产品的安全标准甚至超过了欧美,提高了我国的畜产品质量。
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洋河镇奶牛场是胶州市最大的奶牛场,奶牛分为十个区,有隔离区、产奶区等。隔离区的奶牛是生病的奶牛,产出的奶是不能喝的,要将它们暂时隔离。产奶区的奶牛都是正在产奶的奶牛。牛犊区的小奶牛一般都不能产奶,等到三年以后它们就可以产奶,到产奶区了。
另外,高产奶牛与低产奶牛的饲料是不同的。
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胶州市洋河镇奶牛场,是胶州市最大的奶牛场。奶牛场现有奶牛600头,其中可以产奶的有248头。小记者现场了解到,此奶牛场采用先进的科学养殖技术,是全国目前最先进的养牛场之一。小记者现场看到,奶牛场分生活区和生产区。生产区又分了10个区,分别为隔离区、产奶区等。奶牛场葛经理说,他们要用科学的喂养及管理方式,为市民们提供高质量的牛奶。
洋河镇的奶牛场是胶州最大的奶牛场,共有600头牛,其中有248头奶牛。牛场有10个生产区,其中包括干奶区等。干奶区是准备产奶的地方,一个月后配牛。一头奶牛每年最多生3头牛,一天产34公斤奶。饲养员根据牛的产奶量给它按时喂食。奶牛场指标量超过国外,每一个过程都有监管,奶的批发温度保持在4摄氏度。奶牛场的卫生条件很好,饲养员每周灭两次苍蝇。奶牛场剩余的奶会全部倒进土壤里,作为肥料滋养奶牛需要的饲料。
畜牧局工作人员为小记者讲解奶牛场灭蝇情况。
工作人员向小记者们介绍牛场分区。
小记者参观牛舍。
□半岛全媒体记者李伟豪报道
本报讯6月17日上午,胶州市第二实验小学的精英小记者来到洋河镇奶牛场,在工作人员的带领下,小记者们参观了牛舍、挤奶间和干草加工区等,采访过程中,工作人员向小记者们讲解了许多关于奶牛养殖、全自动挤奶、配方喂食等相关情况,小记者们纷纷表示学到了不少知识。据胶州市畜牧局的工作人员介绍,洋河镇奶牛场是胶州规模最大,挤奶设备最先进的奶牛场,近年来畜牧局加大对畜产品的管控,确保了畜产品的安全。
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