南宁有家“无声饭馆”爱和温暖在静静流淌
南国早报见习记者谭双梅记者蒋文跃
“一开始误会了他们，后来知道他们的身份，觉得挺不好意思的……”11月22日，南宁市民赵女士给南国早报打来电话，称她当天中午在鲁班大学路口一家饭馆吃了一顿“特别有意义的饭”。23日，记者到店走访发现，这是一家特别的“无声饭馆”，店里除了老板，5名店员均是语言、听力障碍人士。
1从误解到感动
“我们听不见您的声音，但我们很乐意为您服务……”如果不是店门口的提示牌，这家卤肉饭馆，或许跟其他店面并无二致。
11月22日中午，赵女士和朋友走进这家店时，没留意到门口的提示牌，点餐时得不到店员的回应，她们觉得被怠慢了。后来，看到店员都用手语交流，才发现这是一家“无声饭馆”，误解顿时化为感动。
23日上午，记者来到这家饭馆，发现收银台上面摆放着两块液晶手写板，旁边还有一个小本子和笔。小本子上写得密密麻麻，都是顾客点餐时留下的痕迹。此时，5名店员各自为营业做着准备，需要配合时，他们先拍拍对方的肩膀示意，然后用手语“说话”。
上午11时多，陆续有顾客前来用餐。记者看到，顾客用手示意或者手写向收银员下单，配餐员看了一眼小票，便开始熟练地打饭、配菜、打包，整个过程虽无言语交流，但很顺利。
2帮聋哑人就业
过了中午12时，进店的顾客逐渐增多，老板莫富元也忙碌起来，他一会用手语和后厨沟通，一会到前台招呼顾客。
莫富元说，饭馆于今年9月开始营业。提及开店初衷，他说，自己看过一则聋哑人创业被骗的新闻，心里不是滋味。他很早就外出闯荡，深知就业与创业的不易，便决定尽己所能帮助聋哑人，“他们需要上班挣钱生活”。
为筹备这家有特别定位的饭馆，莫富元向特殊学校的老师学习了手语，并在对方的引荐下，联系并招聘了第一批5名有语言、听力障碍的店员。起初，交流确实比较难，培训店员只能是一对一，面对工作他们也得比其他人付出更多的努力。让人欣喜的是，大家很快就上手了，“他们很聪明的，而且有耐心，细节做得很好”。
3化鼓励为动力
趁着休息的间隙，记者与店员们进行了“无声”的交流。
女店员小张通过手写向记者“讲述”了情况。据了解，她于2019年从特殊学校毕业，学的是工艺美术。同事来自防城港、钦州、崇左等地，都是认识的校友，大家相处很融洽，工作很开心。记者问她未来有什么计划，她写道：想多挣钱、开自己的店。
22岁的后厨小马是听力、语言双障碍者。大学毕业后，他经历过找工作、失业。为掌握更多技能，他选择到这家无声餐厅工作。“虽然这份工作需要与很多人打交道，但能自力更生，我为自己感到高兴。”他写道。
记者在店里看到，许多顾客用餐后，在小本子上为这群特殊店员留下了很多鼓励的话。莫富元表示，顾客的鼓励，让他看到了社会对特殊人群的接纳与认可，也将成为他继续招收“特殊店员”的动力。
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