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隆安 那山那水“那”文化好吃好喝好地方

南国早报 2017-09-12 17:03 大字

隆安龙虎山:猴子捞食。 夏季的更望湖是天然的牧场。 “那”龙腾飞。 布泉河田园风光。

南国早报通讯员黄初艺记者欧其锦/文通讯员何宏生/图

2015年9月24日,隆安县壮族“那文化”稻作文化系统入选中国重要农业文化遗产,成为广西唯一一个入选的文化系统。此前,隆安县已被中国民间文艺家协会授予“中国那文化之乡”称号。

什么是“那”文化?壮侗民族把水稻田叫做“那”或“喇”,所谓“那”文化就是壮侗民族的稻作文化。“中国那文化之乡”这块沉甸甸的牌匾,积淀着千年文化的浓郁芳香,成为隆安县一张新的靓丽名片

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“那”里风光美看点:龙虎山、更望湖、布泉河

龙虎山是中国四大猴山之首,拥有各种野生动物213种,其中野生猕猴就有3000多只。这里不仅有宁静致远的雷音古刹、石景林、流金瀑布和金花茶园,也有热闹欢快的水上欢乐谷和金龙寨,游客能在这里寻找到属于自己的乐趣。

“风光不与四时同”的更望湖会让你大开眼界。春天,近万亩荞麦花海泛香;盛夏,湖内水清如镜、湖畔绿草如茵;深秋,更望湖袒露出广袤的茵茵绿野,是梦想中的南疆草原。

布泉河全长23.8公里,河水清澈碧绿,两岸绿竹成荫。泛舟布泉河的游客既能看到秀美的田园风光,又能目睹突兀的奇峰怪石;聆听玉龙与仙女的美丽传说,品尝农家乐的特色美食,“中国最美的乡村”之一可谓名副其实。

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“那”里人文淳看点:“那”文化相关景点、定典屯

在隆安县,“那”文化并非局限于某个特定的景区——在那桐镇上邓村,野生稻见证当地水稻栽培的历史;在乔建镇儒浩村,稻神石俯瞰大石铲祭祀坑遗址;隆安全县有122个自然村以“那”命名,“那”文化扮演着十分重要的角色。

如果说“那”文化遗存记录的是隆安县农业的历史,那么定典屯就是农业文明向现代社会发展的典范。隆安县以“生态乡村”建设为契机,将定典屯打造成金穗生态农业观光园的核心区,主打农业生态休闲观光乡村游,目前已建设有百花园、百蕉园、百果园、草莓园及农家菜馆等项目,日接待游客最多达到2万多人次。定典屯与南宁市区相距不到半小时车程,是南宁市民借周末、小长假体验农家之乐的极佳选择。

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“那”里吃喝爽

看点:南圩煎鱼、叮当鸡

【行】从南宁出发,经坛百高速公路1小时内可抵达隆安县城,本文所述景区均可驾车直达;如今,高铁已经开通,乘动车从南宁到隆安仅需30分钟,旅程更加方便快捷。

【吃】南圩煎鱼,隆安本土“发明”,又香又脆、原汁原味;都结豆腐,营养丰富、鲜嫩可口、耐煮耐煎;布泉酸鱼酸肉,民间秘法制成,酸味浓郁而不辣口,风味独特。目前更望湖、布泉河、定典屯等地都建有农家菜馆,游客可尽情享受上述美食。

【购】板栗,隆安有“中国板栗之乡”美誉,明末当地就已开始种植,栗果香甜、营养丰富;叮当鸡,均为放养、林养,已成为颇有影响力的家禽品牌;雁江香米,种植基地正在申报绿色A级产品,是现代生态农业的典范。

【娱】节庆活动十分丰富,主要有:古潭乡农历二月十五,群众舞龙舞狮、抢花炮、唱邕剧;南圩镇“观音诞”(农历二月十九),主要活动有花车巡游、斗鸡、斗狗等;布泉乡“三月三”,各民族儿女赶歌圩;那桐镇“四月八”农具节,是该县规模最大的节庆活动;雁江镇“五月五”,赛龙舟、乔建镇“六月六”,“芒那节”上请“娅王”,“那”文化风情令人神往;丁当镇“七月七”,当地青年男女不过“情人节”,却拜结十姐妹、十兄弟。

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