诗城葡萄哪家最甜？马鞍山市第二届葡萄评比结果揭晓

马鞍山市第二届精品葡萄展评会现场。

这个时节，马鞍山街头最多的水果是什么？毫无疑问，当然是葡萄，无论是时令瓜果临时摊点，还是水果超市，葡萄几乎稳居销量冠军宝座。马鞍山地产葡萄，到底谁家的最好吃呢？7月28日，马鞍山市农委举办了第二届精品葡萄展评会，来自全市的12家种植企业携自家“种子选手”，共15个品种31个样品参赛。

看外形、测甜度10个样品获得一等奖

身体纤长，色泽通透的“美人指”；晶莹剔透，颗粒圆润的“阳光玫瑰”；红里泛黑，极具个性的“夏黑”；状如乒乓球，红褐相间的“藤稔”……一串串精挑细选的葡萄佼佼者们被依次摆放在桌上，等待着评委们的检阅。

整个评比过程由眼观、嗅味、测甜度、品尝等环节组成。评委们首先通过观察葡萄的外观、色泽来给31个“选手”打分。“这串葡萄整体形状很整齐，但是表皮果粉不均匀，有果斑要扣分。”“这串很甜，而且还有淡淡的香气，不错。”在现场，评委们逐一评分，气氛紧张而热烈。

评委们忙着打分，种植户们也没闲着，他们在现场观摩其他企业带来参赛的葡萄。“这是我们第一次参赛，带了三个品种的葡萄来，一个是‘阳光玫瑰\’，一个是‘红巴拉多\’，还有一个‘夏黑\’，获奖希望最大的是‘阳光玫瑰\’。”马鞍山市国华农业发展有限公司总经理王兵笑着说，他们公司从三年前开始种植葡萄，目前种植面积达240多亩，产品主要销往合肥及马鞍山市场。“期待能拿个好名次，因为比赛获奖能提高葡萄的知名度，进而有助于产品销售。”

经过激烈比拼，最后，马鞍山市金农葡萄有限公司参赛的“夏黑”，令清葡萄种植专业合作社的“美人指”，绿缘康生态果园的“阳光玫瑰”等10个样品获得了一等奖。

挑葡萄有诀窍穗形一斤到一斤半最佳

马鞍山市葡萄种植起步于上世纪80年代中期，90年代已发展到1000余亩，当时花山区霍里镇的“苏李葡萄”就是全市高效农业的特色产业之一。随着城市化进程的加快，全市农业产业结构也随之发生变化，近年来，全市葡萄种植快速发展，面积不断扩大，产量稳步增长。2016年全市葡萄种植面积1.2万亩,产量1.6万吨，面积在50亩以上的葡萄标准园有20多家，品种达20余个。在全省优质水果展评会上，诗城参展葡萄共获一等奖2个、二等奖7个、三等奖8个，优秀奖10余个，名列全省前茅。

葡萄汁甜味美，深受诗城市民喜爱。那么，在众多葡萄当中，该如何去挑选呢？记者请教了马鞍山市农委蔬菜技术服务中心主任顾昌龙。

顾昌龙介绍，挑选葡萄最重要的是看外观，一是看葡萄的穗形，一串葡萄在一斤到一斤半之间为最佳，因为一般情况下，穗形达到这个重量的葡萄，着色均匀，含糖量也最高，可溶性固溶物基本上都能达到最佳水平；二是看果实上有没有斑点，尽量选择光泽亮丽的葡萄，有斑点说明种植户在病虫防治方面有欠缺。

顾昌龙还建议市民最好选择到知名度较高的种植大户处购买，因为大户种植的葡萄基本上都是按照绿色食品要求进行管理的。

文图/本报记者王永霞实习生陶候通讯员林承平

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