诗城食药监局通报3批次绿豆糕不合格 目前，不合格食品均已下架封存
本报消息记者董磊通讯员杨建明报道端午节临近，绿豆糕、粽子等节令食品质量又成为市民关注的话题。为保障市民“舌尖上的安全”，日前，马鞍山市食药监局组织开展了端午节食品监督抽检，发现3批次绿豆糕不合格。
据了解，本次抽检4类食品95批次样品。其中，蛋制品10批次，全部合格；餐饮食品20批次，全部合格；保健食品22批次，全部合格；糕点43批次（绿豆糕30批次，粽子13批次），合格40批次，不合格3批次均为绿豆糕。
这些不合格的绿豆糕是：苏果超市（马鞍山）有限公司雨山西路购物中心销售的标称安庆市江岸一品香食品有限责任公司生产的盒装蒸绿豆糕（豆沙味）（生产日期/批号：2017-04-12），两项指标不合格，分别为防腐剂各自使用量占其最大使用量的比例之和检出值为1.35，标准规定为≤1，霉菌检出值为540CFU/g，标准规定为≤150CFU/g，检验机构为安徽省公众检验研究院有限公司；含山县金磊食品厂生产的招牌绿豆糕（塑料盒）（生产日期/批号：20170511），脱氢乙酸检出值为0.625g/kg，标准规定为≤0.5g/kg，检验机构为安徽省检验检疫科学技术研究院；含山县运漕向阳食品厂生产的麻油绿豆糕（生产日期/批号：2017/05/11），酸价检出值为5.6mg/g，标准规定为≤5mg/g，检验机构为安徽省检验检疫科学技术研究院。
针对上述抽检不合格食品，该市食药监局已责令生产经营企业及时采取下架封存等措施，并将进一步展开调查，查明不合格产品的购进渠道和数量，要求企业制定整改措施，避免类似情况再次发生。同时，该市食药监局已将外地生产的不合格食品信息按照相关规定和程序通报该食品生产企业所在地的相关监管部门。
目前，合格及不合格食品名单已经全部在该市食药监局网站公示。马鞍山市食药监管部门将以端午节节令食品为重点，从生产、流通、餐饮等多个环节，全力保障节日期间的食品药品安全，广大消费者如发现食品药品安全问题，请及时拨打“12331”进行投诉举报或咨询。
值得一提的是，端午节是市民食用粽子的高发期，马鞍山市食品药品监管局提示消费者，在选购、贮存、烹煮和食用粽子时，应通过正规可靠渠道购买粽子，并保存相关购物凭证，要看清外包装上的相关标识，如生产日期、保质期、生产厂家名称和地址或配料表、食品添加剂、食品生产许可证编号等是否齐全，查看包装是否完整或真空包装是否漏气涨袋、散装粽子有没有变质。不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品，不要购买超过保质期的产品；对于真空包装类和速冻类粽子，购买后按照标签所示方式保存，并按照标示食用方法加工食用。
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