营养丰富的老面
从最平凡的一锅米饭、一个馒头，到变化万千的精致主食，都是人们辛勤劳动，经验积累的结晶。亳州职业技术学院北二楼食堂的二O五营养老面，味道鲜美，深受学生欢迎。
二O五老面起源于安徽省当涂县，因坐落在二O五国道边而得名。一碗面从制作到煮熟上桌，看似不到三分钟时间，但其背后却有着很深的门道。
老面的汤是由几十味中药配大骨熬制而成，有八角、三奈、花椒、草果、肉叩、草叩、桂皮、姜、苡米、香叶、大小茴香……汤色红亮，味道鲜美。
柔软的面条，在滚滚烫烫的开水中，坦然地翻跟斗。起锅后，浇上浓浓的浇头，有雪菜的、排骨的、瘦肉的、五花肉的，还有特色的炸酱面。色香味俱全，且营养丰富，口感极佳。
这里的营养面条每天都有络绎不绝的学生排队等候品尝，已成为该校师生最爱的美食之一。
（顾雨 刘富豪 记者 曾莹莹 文/图）
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