猪肉价格居高不下 储备肉何时投放市场？ 商务部门回应：目前马鞍山暂未达到投放储备肉条件
经常逛农贸市场的市民发现，从去年年底至今，猪肉价格一路上涨，很多市民感到猪肉着实“吃不起”了。最近，有不少市民拨打本报热线13335551890反映，居高不下的猪肉价格让不少市民感到“肉疼”，他们希望相关部门尽快投放储备肉，调节居高不下的猪肉价格，为猪肉市场降降温。记者就此采访了马鞍山市商务局，该局回应，目前马鞍山还暂未达到投放储备肉的条件。
热线反映：市民期盼储备肉尽快投放市场
“现在猪肉都卖到15元一斤，太贵了！看看现在的肉价，再看看自己的钱包，猪肉都快吃不起了。”市民韩女士告诉记
者，从去年下半年到现在，猪肉价格一直处于高位态势，这让包括自己在内的不少人到菜市场时，不得不考虑该买多少猪肉回家。“前些天看新闻得知，有些城市为了平抑猪肉价格，向市场投放了一定数量的储备肉，取得了较为明显的效果。”韩女士说，马鞍山本地猪肉价格和其他城市一样，也处于高位态势，有关部门完全可以学学其他城市经验，向市场投放一定数量的储备肉，为马鞍山猪肉市场降降温。
记者调查：目前猪肉价格16元/斤
马鞍山市区的猪肉价格究竟如何？5月11日上午，记者到市区部分农贸市场进行走访调查，发现猪肉价格确实处于高位运行态势。“前两天还卖15块钱一斤，今天就涨到16块钱一斤了，实在太贵了，要是这样涨下去，真的吃不起了！”在天天农贸市场，正在猪肉零售摊前选购猪肉的王女士告诉记者，菜价现在上涨得都很厉害，尤其是猪肉，从去年下半年至今一直都是见涨不见跌，16元一斤，又创了新高。
据该农贸市场猪肉经营户李女士告
诉记者，这几个月，猪肉价格一直处于高位运行，近期的猪肉价格小幅上涨了一点。“前腿肉是16元一斤，排骨现在是27元一斤。”据李女士介绍，生猪收购价格也是一路飙升，从年初900元/50公斤上涨至现在的1100元/50公斤，生猪收购成本的上涨直接导致了猪肉零售价格的上涨。“生猪收购价为何一路飙升，我们也不知道具体原因。”
在佳山农贸市场，猪肉零售价格也与天天农贸市场零售价格大致相同。采访中，消费者几乎都向记者抱怨猪肉价格太高了，明显感到“吃不起”了。
物价检测：猪肉批发价零售价均创新高
5月11日上午，记者从安徽价格监测网了解到，2016年1月4日的生猪收购价格为917.31元/50公斤（均价），而2016年5月1日的生猪收购价格却涨至1024.75元/50公斤（均价），不到4个月的时间，生猪收购价格就上涨了107.44元/50公斤。
根据马鞍山市物价局价格监测科5月5日发布的《马鞍山市超市主要农副产品价
比三家公示表》显示，鲜猪肉（前腿）零售价为9.98元/斤到14.58元/斤不等、鲜猪肉（后腿）零售价从9.98元/斤到14.98元/斤不等，而2016年4月21日发布的《马鞍山市超市主要农副产品价比三家公示表》显示，上述两种规格的猪肉零售价格均小幅上涨。
部门回应：暂未达到投放储备肉的条件
11日上午，记者就市民反映的问题，向马鞍山市商务局商贸运行科了解具体情况。该科负责人解释称，国家储备肉分中央储备和地方储备两部分，安徽省地市一级暂未设立相应储备点，目前马鞍山市仅有一家省级活体生猪储备点，该点位于当涂县大陇乡，但生猪储备量并不是很大。该负责人告诉记者，只有当猪肉价格出现巨大波动并且价格仍呈继续上涨趋势，这时才会动用储备肉，不过目前从监测的猪肉价格数据来看，马鞍山暂未达到投放储备肉的条件。“虽然马鞍山市场的猪肉价格仍居高不小，但价格波动并不剧烈。”该负责人表示，近期猪肉零售价和批发价不断创新高，但对于消费者而言，可替代猪肉的产品还是很多的，比如鸡肉、鸭肉等。
根据我国法律规定，储备肉是指国家用于应对重大自然灾害、公共卫生事件、动物疫情或者其他突发事件，引发市场异常波动和市场调控而储备的肉类产品。
新闻链接
安徽省已出台省级储备肉管理办法
2013年2月7日，安徽省商务厅、省财政厅联合出台《安徽省省级储备肉管理办法》。
储备肉如何销售
《安徽省省级储备肉管理办法》，旨在规范省级储备肉管理，有效发挥储备肉在市场调控中的作用，确保猪肉供应不断档。办法中明确规定，储备肉销售时，必须定点销售、明码标价、挂牌供应，零售价一般低于市价10%左右。该办法同时还规定，储备期间，承储企业不得擅自动用省级储备肉。
储备肉销售条件
只有在发生重大自然灾害、公共卫生事件和重大动物疫情等重大事件；局部地区肉类市场出现异常波动，造成供需失衡；重大节假日需保障市场供应、满足民生消费需求等情况时，经省政府批准，储备肉才可以投向市场。同时，在省政府没有动用的情况下，承储企业可在满足储备计划要求的前提下，按正常更新要求轮换储备肉。
文/本报记者高文亮
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