当涂县开展“春节”期间食品安全大检查
本报讯(通讯员周建军)2016年春节将至,当涂县食品安全监管部门以切实维护节日期间食品安全为重点,全面开展食品安全大检查工作,确保人民群众在欢乐、祥和、平安中度过节日。
主要针对食用油、肉制品、酒类、调味品和地方特色食品等节日热销食品生产企业开展监督检查,督促生产企业严格依法组织生产,落实全过程的质量安全控制制度,确保出厂食品质量安全。
加强节日消费量大以及群众日常生活必需的食品,突出乳制品、粮油制品、肉制品等重点品种,突出农村、城乡接合部等重点区域,有针对性地集中开展专项执法检查,突出对超市、农贸市场、食品店的监督检查,严厉打击销售不符合安全标准食品的行为。
针对“年夜饭”等就餐形式及餐饮集中区域,以原材料采购和贮存、凉菜加工制作、食品添加剂使用、餐用具清洗消毒、食品加工制作、备餐等为重点环节,加大监督检查力度。对排查出的食品安全隐患,要坚决责令企业限期整改,并及时对整改结果进行复查,对存在严重食品安全隐患的单位,依法责令停止经营。截至目前,共出动执法人员210人次,检查各类食品经营户85家次,下达监督意见书31份、责令整改通知书10份。
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