乌溪蟹苗俏“出嫁”
记者吴黎明
正月十三(2月20日)，农村还弥漫着年味，在“中华蟹苗第一镇”的当涂县乌溪镇，蟹苗养殖户已是忙得不亦乐乎。
在七房村，和蟹苗养殖户徐书龙刚搭上话茬，老徐的手机就响了。电话那头说，有人到塘口来买蟹苗。尾随老徐来到塘口，买家是来自本县大陇乡的成蟹养殖户肖丽荣。老肖说，乌溪蟹苗质量优，成活率高，成蟹规格大，去年用乌溪蟹苗养了40亩水面，亩均纯收入达6000元，总共挣了20多万元。今年乌溪蟹苗每公斤56元，尽管比其他地方的价格高，但成蟹养殖户们还是首选乌溪蟹苗。
乌溪蟹苗俏，俏就俏在优质上。养殖户周先锋的30亩水面蟹苗早在春节前就被抢购一空，每公斤卖出70元的高价，轻轻松松挣了15万多元。春节后上门求购的电话仍响个不停，当天就接到了3个电话，周先锋只好给其他蟹苗养殖户义务当起了经纪人。春节前后，正是蟹苗出售的好时节。小小的乌溪镇，田间地头挤满了来自鄂、湘、赣、鲁、苏、浙、皖等省的成蟹养殖户。目前该镇共有蟹苗繁育基地12000多亩，年产优质蟹苗2200吨，2亿多只，年销售收入1.2亿元以上。
“门前屋后挖个塘，三年就能盖楼房。”乌溪蟹苗培育第一人刘文尚说，这是蟹苗培育的真实写照。上世纪80年代末，随着河蟹大规模放养技术的推广，当涂掀起一股养蟹热。当年养蟹赚钱的情形有歌谣作证：“一只螃蟹一担稻，一斤螃蟹一克金”。到了1994年，河蟹养殖效益开始大幅度下降，所养的河蟹商品规格越来越小，全县一半以上的养殖户出现亏损，关键原因就是蟹苗不过关。
聪明的乌溪人从中却看到了巨大的市场潜力，开始培育起蟹苗来，并很快形成规模。近年来，该镇在河蟹苗种生产中采取抓政策引导，促规模化生产；抓技术创新，加快技术水平提升；抓标准化生产，强化产品质量安全；抓品牌创建，努力开拓市场空间；抓宣传推介，扩大产业影响面等多项举措，使蟹苗培育成为全镇农业中活力最强、发展最快、效益最好的优势支柱产业。乌溪镇培育的“丹阳湖”牌蟹苗形成了较大规模的产地批发市场。
当涂县水产局局长陶顺宝说，养大蟹首先要有好蟹苗，因为过了育苗关，原来只重三两以上的螃蟹产量不足总产量5%，现在已达40%，乌溪蟹苗立了头功，去年全县河蟹总产量达1.3万吨。中国渔业协会授予当涂“中国生态养蟹第一县”称号，由该县蟹农摸索出的以生物修复技术为核心的生态养蟹新模式，被农业部专家定名为“当涂模式”在全国推广。
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