《记者走乡镇》大型系列报道之融安县浮石镇 鹭鹚洲上的“捕鱼秀” 洲上人家多有捕鱼能手，农闲季节常到江上捕鱼，时常捕到五到十公斤的大鱼
□记者赵伟翔邓华10月30日晚，月朗风清，我们决定留宿鹭鹚洲上，以便第二天一早随村民出水打鱼。此时驻足洲上极目四望，只见宽阔的融江上银波渺渺，江两岸竹林连绵不绝，已无舟楫往来，仿佛一个与世隔绝的世界。
这是融江上的一个小岛，属于融安县浮石镇管辖，是附近颇为闻名的乡村旅游景点，是柳州“十大美丽乡村”之一。洲上有三个自然屯，东边屯住沈家，西边屯住吴家，洲头屯住张家。村被果树 、菜园所围，正是金桔 、椪柑等水果果实累累，各类蔬菜青翠葱郁的时节。
鹭鹚洲之所以得名，据说是因为
早前曾是鹭（鸬）鹚栖息之所。一对父子到洲上耕种，庄稼总被鹭（鸬）
鹚所毁，一怒之下，日夜驻守洲上驱
赶鹭（鸬）鹚。鹭（鸬）鹚群无奈只好迁居他处。可有两只鹭（鸬）鹚留
恋不去，落在南边观音山上化成石。
时人感慨，遂将此洲称鹭鹚洲。
鹭（鸬）鹚留恋之处，也必是水
产丰盛之地。长期以来，洲上人家多有捕鱼能手，农闲季节常到江上捕鱼，时常能捕到五到十公斤的大鱼。 这正是我们此行的目的—— —寻找江上渔者，以解开远近闻名的融安河边鱼的秘密。
我们住在西边屯一个农家旅馆里，在月下的竹廊与村主任沈友新小酌。酒菜均是此间出产，主菜便是此间闻名的河边鱼—— —一盘乍一看似秋刀鱼的银鲴焖黄豆。一口甜香的糯米酒，一口美味河鱼，这是鹭鹚洲人最寻常的日子。
不过，我们还在等一人，他便是刚刚卸任的前村支书张兆君。张兆君不仅是洲上种养致富的带头人，还是一个捕鱼能手。
张兆君是个性格直爽的汉子，一见面就给我们带来了好消息，他刚刚到河上放了五六张网，明早可让我们随同前去收网。
一夜无语，晨曦如约而至。朝晖初照，江雾初开，我们从洲头屯张家附近码头出发，沈友新成了我们的桨手，送我们随张兆君去收网。桨声“哗许”，舟行江上，江上四处也开始出现三三两两的打鱼船，几只野鸭正“扑扑扑”地在江上四处纷飞。此情此景，让人想起了“老市长”柳宗元
的那首《渔翁》：“渔翁夜傍西岩宿，
晓汲清湘燃楚竹。烟消日出不见人，
欸乃一声山水绿。回看天际下中流，岩上无心云相逐。”他所向往的遗世独立 、回归自然 、无拘无束 、自食其力 、自得其乐的理想生活境界，在鹭鹚洲上得到了淋漓尽致的展现。
张兆君说，洲上捕鱼人因为只是业余消遣，因此多用挂网，而非鱼鹰围捕。这是一种守株待兔的捕鱼方法，一般是傍晚时分下河洲某处将几面渔网按一定的分布下到水中，第二天早晨去收网即可。
“运气占六成，经验和技巧只占四成。”张兆君说，用鱼鹰围捕更专业，以前可行，现在由于融江下游水电站蓄水，水面宽阔，水又太深，十分难操作。
张兆君介绍说，挂网根据网眼的不同，捕获的鱼大小也不同。洲上现在所用渔网有两种，一种是浅网，一种是深网。浅网高约两米，网眼较小，专捕上层水的小鱼。深网高达五六米，甚至十几米，网眼较大，专捕深水大鱼，常为专业捕鱼队使用。融江捕鱼最佳季节也就是春秋两季，夏天涨水，冬季太冷，都不好下水。
因为天气转冷，江上风急，不好操作，昨天洲人无人下大网。张光君也只下了几个虾笼和几张浅网。
虾笼下在江对岸水边，收获不大。张兆君便转向洲边江岸竹林边下网的地方。在朝阳斜照下，他缓缓将网抽离水面，有收获了，一条条两指到三指宽不等的鱼儿开始在网上跳跃。五张网，收获不大，只有约一斤半的小鱼。
来自鹭鹚洲对岸村子的陈姓村民更幸运，他们的网下在另一面江心附近，捕到了约4斤的鱼。鱼被他们分类置放，死的放一边，活就放在船上特设的暗水柜里。
沈友新说，活鱼他们是要拿去卖的，卖给街上或县城餐馆，也有人专门来收购。若按三斤活鱼算，他们这天可以卖得近百元。
返回码头，我们细细打量着这次张兆君的收获，银鲴 、鳜鱼 、黄蜂鱼 、鲤鱼 、黑鱼等，其中以鳜鱼最多。
“加上草鱼 、青鱼等便是融江的主要出产了。”张兆君说，不过也有人曾在江上捕到过名贵的中华鲟。
鳜鱼 、黑鱼 、黄蜂鱼都是生猛鱼类，专吃小鱼小虾，特别是鳜鱼。这种酷似食人鱼的淡水鱼类，身体扁平，背鳍拱起，身上有黑色斑点，甚至是幼鱼也长满了尖牙利齿，捕食凶狠。黑鱼最神秘，身体呈流线型如梭子，一身神秘的黑斑衣，如沉着老练的刺客沉在下层水面，擅长伏击。张兆君说，这两种鱼也最贵，如果捕到大鱼可卖五六十块一斤。
由于江清水质好，融江鱼几乎没有腥味和泥土味，肉质鲜嫩可口，让人垂涎。融安河边鱼如今已成为融安美食的一个品牌，甚至把店面都开到了南宁 、柳州 、河池等附近市县。
不过，现在鹭鹚洲上，村民生活富足，捕鱼大多只是一种业余爱好，捕到多了，也多是供给洲上农家乐，成为游客必点美食。
晨光里，捕鱼的人陆续返回。捕到的鱼多数人都不打算拿去卖，就在码头上破肚洗净，中午弄点黄豆 、酸笋焖上一盘，喝点小酒，农闲无事，便小醉一场，临到傍晚醒来，又去下网。
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