2017柳州餐饮那些事
时光腾挪,转瞬间柳州餐饮又走过一年。古语云:“民以食为天”,吃一直以来就是个重要的事,是个大事。近些年,随着各类餐饮大军的不断注入,互联网催发下的餐饮行业内的竞争也显得尤为激烈,餐饮行业在一座城市中所占的比重越来越显得不可或缺。无论是保利商圈、窑埠古镇商圈、城中万达商圈、柳南万达+大润发商圈,还是步步高购物广场、银泰购物广场,当我们把目光聚焦其上时,不难发现,餐饮行业所占比重已越来越大,渐成为人气的磁石。
据悉,万达东街的餐饮占比已近7成、窑埠古镇的餐饮业态同样站了大半个商圈,步步高以及银泰城几乎都有两层以上的餐饮业态,更别提不断涌入,如雨后春笋一般散布柳州各城区的新店连锁店。
在2017年即将接近尾声时,我们显然有必要为龙城食客以及餐饮人回顾一下柳州餐饮走过的这一年,试着梳理与我们休戚相关的餐饮行业。于是我们特别开启了“2017柳州餐饮那些事”专栏,在五花八门的餐饮中,着重调查了2017年柳州新开业的店、2017年柳州大饭店酒楼、自助餐、火锅以网红店等七个主要分类。
为了让您的观看更具体,我们还特别制作了一份舌尖上的柳州2017大数据。希望我们平台(舌尖上的柳州),在做好推荐美食,记录柳州文化之余,也能让食客清晰一些地认识到,柳州餐饮更多不为人知的那些事。
特别要说的是,以下所有数据主要来自“舌尖上的柳州”后台,以及舌尖小编走访和收集。
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