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五角星的雪条

柳州晚报 2010-07-18 08:41 大字

“雪条—— — 雪条!”“雪条—— —来了—— — 雪条!”雪条,是柳州人对冰棒的称呼,几十年来,大家叫惯了。过去,天热时想吃根雪条只有上街,到五角星一带才能买到。

在上世纪50年代到70年代期间,柳州的一些大饭店如人民饭店、江滨饭店等都设有冰室,此外市里还有几家专营冰饮的冰室,如中山冰室、北极冰室、鱼峰冰室等。这些冰室都对外营业。当时的五角星一带是柳州最热闹的地方,商店多,人多,冰室也多,夏日炎炎之际,冰室就成了人们最爱去的地方之一。

去冰室的多是年轻人,其次就是家里老少同堂的,大家相约在这里,吹电扇,喝冰水,吃雪糕,凉爽舒服极了。因此,冰室经 常是满座的,特别是晚上,往往是这批人刚走,另一批人又接着来,有时连冰室的骑楼下都有人在等。冰室只卖冰水、雪糕之类冷饮,一杯冰水要一角钱,一般人不愿去消费;冰室也生产雪条,但不零卖,只批发给上街零卖的人。雪条经济又实惠,爱吃冷饮的就去买雪条了。

在五角星一带卖雪条的多是一些大伯、大妈们,也有少数年轻人,他们系条白围裙,提着雪条桶,“雪条—— — 雪条!”“雪条—— —来了—— — 雪条!”边走边喊。有人买雪条,他们就停下来,打开雪条桶,从里面拿出一根还在冒白气的雪条递给顾客,盖好桶口,又继续往前走,一边走,一边卖,又一边喊:“雪条—— — 雪条!”雪条桶是一个宽约20厘米、长约60厘米的大圆桶,里面置放着一个宽口的保温瓶胆,外壳是喷漆的,很亮丽。雪条桶可以手提,也可以佩上带子背,装上雪条后,蛮重的,雪条销售员拿着它,转来转去,又热又晒,又喊又卖,一天下来,也够辛苦的。当人们从他们手中接过冰凉甘甜的雪条时,一种感激之情都会情不自禁地涌出。

进入上世纪80年代后,社会经济快速发展,人们生活水平有了很大提高,许多单位有了制冷设备,可以生产冷饮,冰箱也逐步进入千家万户,同时,街上及一些巷子的商店都设有冰柜,冰柜里有矿泉水、雪条、冰激凌等,大热天里,人们要吃冷饮,更方便了。这时街上卖雪条的人逐渐少了,现在则基本没有了,我们只是偶尔在一些城市的休闲广场等处见有人叫卖。

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