市场监管部门做好中考期间食品安全监管 全程监督 确保考生舌尖安全
今报柳州讯（记者廖艳明通讯员蔡迎春廖克典）为做好中考期间食品安全监管及疫情防控等各项工作，7月23日起至27日考试结束，柳州市场监管部门采取全程驻点式监督，凡进入考点食堂的食品，每日每餐每样都要检测，特别加强对加工环节、原料采购、餐具消毒等环节全过程监管，确保中考安全、平稳、顺利进行。
柳江区市场监管局相关负责人介绍，辖区内有14个中考点组织在校就餐。他们高度重视中考食品安全保障服务工作，考前，执法人员对新兴中学等考点的食堂开展食品安全专项检查，重点检查食品采购、贮存、加工等环节，督促食堂对食品留样，对存在食品安全风险隐患的地方要求整改到位，并就疫情期间就餐场所、就餐形式、就餐要求进行实地指导。
7月24日-27日，每天每个乡镇所派出两名执法人员，对辖区内的考点供餐单位食堂进行全程监管，每个点位配备执法车辆、食品快检设备，执法人员口罩、手套等各类物资保障充足；增加两名机动人员，应对突发情况。
驻点期间，执法人员指导督促食堂工作人员，按照餐饮服务操作规范的要求，对食品加工制作、配餐、从业人员健康状况等重点环节进行动态监督，并利用食品快检设备对食材进行现场检测，预计4天将完成400批次食品快速检测。
为做好中考期间食品安全保障工作，融水苗族自治县市场监督管理局也早就制定了具体实施方案，确保全县7000多名师生饮食安全和身体健康。2
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