乐游转湾村 转弯遇见香椿美味清明小长假，商报乐游亲子家庭体验了不一样的农家游

[摘要]清明小长假，商报乐游亲子家庭体验了不一样的农家游

踩梯子爬树摘香椿，这经历你肯定没感受过；磨豆浆做小锅豆腐，那个豆香你肯定没闻过；过小溪挖野菜赏油菜花，这等美好在城里也很难享受到。刚刚过去的小长假，商报乐游的亲子家庭就跟着我们在舒城县阙店乡转湾村玩了一把，真正的乡村土菜也让大家吃的快活。

采香椿是门技术活

转湾村位于万佛湖东岸，杭埠河、舒庐干渠穿境而过，是六安市市级生态村，香椿种植也是当地特色。

香椿观光基地里的香椿树都很细高，稍不小心就会把树枝给弄断了，而香椿恰恰要吃枝桠上的嫩芽。所以，采香椿要“高空作业”，可不是一件不容易的事情。孩子和家长们挑选个头矮点的香椿树采摘，轻轻一折，脆脆的香椿芽就被完整的摘下来。“这个香椿味道特别重，感觉跟菜场里买到的不一样，肯定特别好吃。”大家一边摘一边言语，一会功夫，手上就拿满了新鲜的香椿芽。“这可是我第一次采香椿啊，太好玩啦！”可真正的采摘也是要用到工具的！村民为了保护香椿树不受损，用自制的长竹竿带个弯钩采集高空的香椿，或者蹬梯子采摘，速度快、收获多，相当专业。

据了解，今年转湾村将继续扩大香椿种植规模，到年底全村种植面积将超过1500亩，香椿种植观光基地景点也将陆续建设。而对于爱吃香椿的人来说，香椿酱等香椿产品也令人期待。好吃的等着大家去尝鲜！

农家游就要“土”

农家游，讲究的是乡土味道。吃是重要一环，到农村一定要吃农家土菜，而转湾村里的土菜也是让大家吃的快活。新采摘的香椿蒸鸡蛋、炒鸡蛋、凉拌，吃出了不同口味；野生杂鱼，连汤都格外鲜；农家米粉肉、千张烧肉，更是吃出了香味；野生蕨菜、马兰头、荠菜，吃出了不一样的乡间特色。

饭后土豆腐的制作也让大家开了眼。磨出的新鲜豆浆有浓浓的豆味，点豆腐之后就是耐心的等待，不一会，一锅豆腐就新鲜出炉了。跟合肥吃到的豆腐不同，转湾村的豆腐更紧实，老师傅用刀一块块划开，还给每家都送了几块哦！

美丽转湾邀您再来

转湾村风光旖旎，不仅有马鞍山坐落境内，还有大片的油菜花海，富有乡村特色的商贸街。据悉，当地准备将沿村主干道一旁的土地全部发展观光种植业，实现游客既可下田采摘，亦可旅游观光。“我们这里山好水好，村民也十分朴实。”阙店乡党委副书记、转湾村第一书记王许告诉记者，村里将着力打造香椿特色经济、乡村旅游发展轴，做好马鞍山和舒庐干渠山水文章。“山好水好的转湾邀请安徽商报的读者朋友再来！” 记者简雅洁/文刘职伟/摄打香椿磨豆浆吃土菜

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