鸡蛋价格为啥涨起来？
鸡蛋价格连续下跌近一年后终于止住颓势，为什么这个时候鸡蛋价格涨起来？记者进行了采访。
物价部门价格监测数据显示，8月9日，临沂市城区内普村、红旗、汇丰农贸市场鸡蛋平均零售价格为 4.08元/斤，比上月同期3.55元
/斤上涨14.93%，比月
初 3.90元/斤上涨
4.62%，但同比仍降低
25.27%。
根据对沂水县
超越蛋鸡专业合作
社、福太华蛋鸡养
殖专业合作社、高
庄镇全顺良种养
鸡场的调查，目前
鸡蛋平均批发价
格为375元/100
斤，比上月同期
303元/100斤上
涨23.76%，比月初 353元/100斤上涨6.23%，同比降低22.68%。
鸡蛋价格自去年9月冲至6元/斤价格高点后，价格一直在逐步下降。今年4月份，临沂市12县区鸡蛋集贸市场平均价格为3.63元/斤，同比下跌18.61%，降至2013年8月以来最低价格水平。
5月、6月鸡蛋价格继续下跌至3.52元/斤和3.46元/斤，同比分别下跌30.16%和25.27%。不断刷新价格底线。7月份终于止住颓势，当月鸡蛋价格均价为3.58元/斤，环比上涨0.12元/斤，同比仍下跌28.97%。
进入7月下旬后，随着气温、湿度进一步升高，鸡蛋价格开始明显上涨。根据对临沂市主要农贸市场的价格监测，7月25日鸡蛋价格为3.70元/斤；7月31日鸡蛋价格为3.90元；8月7日鸡蛋价格为4.00元/斤，鸡蛋价格再次跨入4元门槛。尽管价格有所上涨，鸡蛋销量基本未受影响。根据临沂市九州超市齐鲁园店负责人介绍，该店8月1日至8月5日鸡蛋销售数量为1970斤，比上月同期还增加了130斤。
物价部门分析，鸡蛋价格回暖主要原因是市场供应偏紧，上半年的低迷价格影响了养殖户的积极性，加大淘汰力度，蛋鸡存栏减少，再加上随着气温逐渐升高，蛋鸡进入“歇伏”期，产蛋量下降，又不易保存，供应总量减少。
据沂水县超越蛋鸡专业合作社相关负责人介绍，7月份产蛋量降低了10%。因为夏季鸡舍需要进行降温处理，养殖成本相应增加，养鸡户倾向于高价出售。同时饲料价格也有所上涨，当前麦麸、豆粕价格分别为0.63元/斤、1.37元/斤，比上月同期分别上涨了0.08元/斤、0.065元/斤，涨幅分别为14.55%、4.96%。
另外，肉蛋比价发生变化。猪肉价格大幅上涨，肉蛋比价发生变化，部分家庭鸡蛋消费增多，助推了鸡蛋价格的上行。
当前鸡蛋供应有所减少，且中秋来临，鸡蛋作为月饼原料之一，月饼生产商积极备货也会增加鸡蛋需求量。从供求关系看，未来一段时间，鸡蛋价格还有继续上涨的空间，短期回落的可能性不大。
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