向“体验型休闲农业旅游”转型
□范如峰
2014年12月12日至18日,沂南县乡村旅游考察团一行31人,赴台湾实地考察了休闲农场、特色酒庄、生态农庄、休闲农业区。
台湾休闲农业发展迅速,得益于多方面的促进措施。例如,许多公务活动被安排到休闲农业场所,把公务员的年休假制度与休闲农业消费相结合,同时把休闲农场作为中小学生农业、生态环境保护教育的基地,这些举措对促进休闲农业发展起到了非常有效的推动作用。
台湾休闲农业形成了较完善的政策法规,保证了产业的有序发展。台湾先后实施了《农业发展条例》、《休闲农业辅导与管理办法》、《休闲农场专案辅导实施作业规定》等一系列规定,建立了较为健全的休闲农业发展与管理办法,促进了台湾休闲农业的持续健康发展。
重视规划,布局合理。台湾休闲农业的发展,一开始就重视整体协调发展和可持续发展。《休闲农业区设置管理办法》严格要求农业区面积要大于50公顷,必须连在一起,必须有当地农产品可供销售,必须有美景可供观赏,要求休闲农业区要能维持农业本质以区别于一般游乐区。在休闲农业区的整体性、设施建设等方面,也有一套行之有效的管理办法。
创新创意推动休闲农业蓬勃发展。台湾乡村旅游的健康美食独具匠心。著名的“田妈妈”品牌,是遍布乡村郊野的农家饭店。休闲农园、休闲农场体验旅游主题鲜明。南投埔里的“青蛙丫公”,利用拥有台湾种类最多的青蛙这一优势,把桃米生态村开发成为一个响当当的科普教育基地,每年到该生态村来的游客络绎不绝。苗栗县大湖地区以种植草莓为主,经过探索研究,发展成为可供游客尝试体验草莓种植、草莓酒生产、品尝购买草莓酒、草莓冷饮和草莓伴手礼的知名旅游景点,并开发了风情一条街和草莓酒庄,每年吸引游客150多万人次。
同时,台湾乡村旅游注重产品形象设计、研发,不断延伸产业链。信义酒庄研发多种梅子制品,有自己的公仔形象,从梅干、梅子糖到梅子酒、梅精、各种公仔饰品等等。飞牛牧场自己设计研发的产品有300多种,有食品、日用品、药品、保健品、旅游纪念品,做工上乘、质量保证、包装精美、携带方便,让游客爱不释手。
考察团认为,台湾乡村旅游的发展对我们有许多借鉴之处。首先,应加大对乡村旅游发展的扶持力度,在积极引导、统筹规划、制定政策、宣传促销和资金扶持等方面加力提升,为乡村旅游发展创造良好的环境。
其次,按照地理区域、农业产业结构布局、经济、环境及民俗等因素,对乡村旅游的发展进行战略布局规划,明确全县乡村旅游发展战略思路和重点。
第三,体现创新创意,开发体验型休闲农业旅游产品。借鉴台湾发展休闲农业创新创意做法,加强体验型休闲农业产品开发。改变乡村旅游以采摘、垂钓、农家乐为主要形式、以销售有形产品为主要盈利模式的初级乡村旅游发展模式,建立休闲农场、特色农庄和乡村民宿等以服务和特色体验活动为主的休闲农业区,增加盈利来源,更新盈利模式,促进乡村旅游发展及农户增收。
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