·实地探访·, 沉坛“乌江”实为沉入农村堰塘

6月29日正午，记者抵达闻名全国的榨菜之乡———涪陵。在丘陵中穿越两小时，最终抵达一处名为新村乡群星村的山头。公开资料显示，2200元的榨菜的青菜头原料就是在这里种植、采集和风干的。

“房子背后就是那个沉坛的地方。”自愿为记者当向导的一名小伙子周彪说，穿过老宅，来到屋后一个堰塘边，他说，坛子都埋在水里。记者看到，这个堰塘大概四亩，和农村随处可见的堰塘唯一不同是，水面上浮着四个浮标，写着2002、2003等字样。村民们说，浮标下面就是坛子，数字代表沉下的年代。

涪陵榨菜集团股份有限公司2007年接受媒体采访时称，“乌江榨菜集团从2001年开

始，每年于深水中窑藏800坛沉香榨菜原料，迄今为止，已经深水窑藏了沉香榨菜头4800坛。今年加工的沉香榨菜就是2001年窑藏的沉香榨菜头，它已有六年的历史了。”这个堰塘是否真沉下了4800坛榨菜呢？

群星村三社社长李世江是当年亲自组织村民沉坛子的人。他向记者透露，2001年那次，他组织了七八个人下坛子，每个坛子装100斤左右的榨菜，那次一共下了650坛。”2002年和2003年，又分别下了一次，但后面每次只下200多坛。总共下了1000多坛。

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