有蒜商一年能赚3500万元
觉得今年钱不好挣？可对于兰陵等地的一部分蒜商来说，今年却是“傻子年”，意思就是傻子都能赚钱。
大蒜价格一路飙涨，囤蒜大户自然赚得盆满钵满，坊间甚至流传，光临沂就有不少靠囤蒜而一夜暴富的千万富翁。
A只要你手里有蒜傻子也能成富翁
18日上午10点左右，记者来到临沂市兰陵县芦柞镇一家食品公司时，负责销售的宋经理正在指挥工人将大蒜进行分拣、加工。“这一批蒜是出口印尼的，价格是5.6元每斤。”宋经理说。
提起今年的大蒜行情，宋经理笑得合不拢嘴；“做了30多年蒜商，第一次遇见这么好的行情，几乎是翻倍赚，我们行内人都说今年是‘傻子年\’，只要你有蒜，即使是傻子也能成百万富翁或者千万富翁。”
宋经理告诉记者，去年6-9月份在地头以均价5元每公斤的价格陆陆续续收购了7000吨大蒜，自去年10月份开始陆续销售，每公斤蒜卖5.6元，后来卖到6元、8元、13.2元，最高价格卖到14元。“入库均价是2.5元每斤，加上人工、场地等成本，每斤大蒜的最低成本在2.8元到3元之间，而今年的出库价格大多数都在每斤5元到6元之间。”
根据宋经理提供的数据，记者粗略算了算，7000吨大蒜，若成本按照6元每公斤，出库均价为11元每公斤，他这一季便能赚3500万元。“去年10月份到12月份期间，大蒜的价格还非常稳定，均价在3.5元每斤左右，元旦过后，大蒜价格开始飞涨，突破4元每斤，到了2月15日，大蒜价格突破 5元每斤，3月份价格再次突破6元每斤，到了3月中下旬，个别出口大蒜突破7元每斤，之后大蒜价格开始回落，到今天达到了 5.6元每斤。”宋经理说。
对于未来行情，宋经理非常有信心。“我的厂房每年可储存7000吨大蒜，目前仓库里仅剩下不到200吨大蒜，预计3周内便能处理完，届时正好赶上鲜蒜上市，我初步打算扩租冷库场地，扩大大蒜的收购数量，今年入库储存量能达到万吨左右。”
宋经理表示，今年大蒜商赚钱了，不少都打算扩大收购量，所以估计今年鲜蒜地头收购价格或将上涨。“1斤鲜蒜能出6两干蒜，去年地头收购价格在每斤0.8元到1.2元每斤，今年我估计地头收购价在1.5元到2元左右。”
B散户懊悔卖得早现在只能干瞪眼
宋经理告诉记者，今年虽然是“傻子年”，但不是所有的蒜商都赚得盆满钵满，个别散户蒜商只能算小赚一笔，只有大户才称得上盆满钵满。“按照往年的经验，年前小散户便将手里的蒜处理得差不多了，截止到2月份，兰陵县的大蒜已经处理了三分之二，只有个别大户手里还存着蒜，所以面对年后的大好行情，小散户们只能干看。”
做了多年大蒜冷库生意的兰陵县芦柞镇王先生告诉记者，今年的行情让他既高兴又懊悔，高兴的是今年大蒜生意收入比往年高了十几万，懊悔的是估错行情，他的货在年前便处理得差不多，面对现在的高价，他只能干瞪眼。
王先生告诉记者，去年6-9月份，他在地头以均价2.6元每斤的价格陆陆续续收购了300吨大蒜。蒜进了冷库之后，王先生陆续出货，最便宜的每公斤才5.6元，最高价格才 9元左右，在这波行情下，他赚了五六十万。
“农副产品每斤能有 0.7元左右的利润已经是非常不错的行情了，所以年前大蒜每斤突破4元时，简直让人惊喜，但散户承担不起太大的风险，所以每斤一突破4元，大家就纷纷出货。如果我坚持到年后，在最高点出货，赚上百万绝对没问题，唉，可惜啦，几十年不遇的好行情！”王先生叹息着说。
C蒜商盆满钵满蒜农喜忧参半
临近5月，兰陵县大蒜蒜薹与鲜蒜即将迎来收获期，然而18日记者调查发现，虽然前波“蒜你狠”来袭，让不少蒜商赚了盆满钵满，但很多当地蒜农对于即将到来鲜蒜行情却并不看好。随着鲜蒜的大量上市，鲜蒜收购商会压低售后价格吗？未来市场的不确定性，让不少蒜农对后市的蒜价存在些许担忧。
在兰陵蒜农刘宗丽看来，如果即将到来的蒜薹价格不能坚挺在5.2元每公斤，蒜头的价格不能达到6元每公斤，对于蒜农而言，依然是赚不着多少钱的。
刘宗丽告诉记者，蒜薹和蒜头是蒜农两大收入来源，她家今年种植了5亩大蒜，由于照顾得好，今年蒜薹每亩地产量达到550公斤左右，蒜头每亩地产量达到1000公斤左右。
刘宗丽给记者算了一笔账，每亩地需要200至250公斤的种子，成本1000元；每亩地化肥大约在400元；每亩地地膜需要100元左右；每亩地农药花费也得在100元左右；另外，每亩地每年至少还要浇7次水，如果用电的话，每次浇地约10度电，也就是说每次浇地成本大约在50元，7次350元，杂七杂八加起来，每亩地固定成本在2000元左右。
除此之外，持续上涨的人工成本对于蒜农来说是最难以接受的。“拿收蒜雇人来说，10年内人工成本由每天40元上涨至240元，不仅是种蒜、出蒜还是挑芽环节，都需要雇人，一亩地的人工成本就要在1500元以上。”刘宗丽表示。
刘宗丽还表示，如果今年蒜薹收购价格在5.2元每公斤，蒜头价格在6元每公斤，乐观估计每亩将赚5000元左右，总共收入2.5万元。“这些蒜从2015年农历八月底就开始种植，每天都要细心打理，固定施肥浇水，到了收获季节，还要将蒜一点点挖出来，一头头绑在一起卖，投入了相当大的精力，8个月的劳动赚2.5万元已经是最理想的了。”
“不管是行情好还是行情差，在买卖中，蒜农都是最初生产环节，收购商总是想方设法压低价格收购，即使行情好，在收购环节，价格可能也高不了多少。”刘宗丽说，另外人工、农资成本不断上升，今年的蒜价是否会有大的变化，明年如何安排种植规模都是让他们感到很迷茫的事情。
“今年政府已经给蒜薹上了保险，有了保底价，即低于2.6元每斤，便会根据差价进行补贴，但是蒜头还没有保底价，所以期待政府部门下一步能给蒜头也定个保底价，这样以后心里能有点谱啦。”刘宗丽说。
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