滨州市加大元宵节市场巡查力度
□晚报记者 穆晓娜
通 讯 员 潘人豪 李 敏
晚报讯 3月4日，记者从市食品药品监督管理局获悉，针对元宵节期间消费量大、消费者申诉举报多的元宵食品、肉及肉制品、食用油等重点食品，该局积极行动加强执法检查，加强部署，确保全市人民群众过一个安乐、祥和的元宵节。
市食品药品监督管理局以批发市场、集贸市场、商场、超市等为重点场所，集中整治销售过期、假冒、仿冒食品等违法行为。尤其加强对元宵销售环节的巡查力度，并召开市区大中型商场超市负责人约谈会，对元宵等散装食品的销售行为重点规范，严把食品市场主体准入关、食品市场经营关、不合格食品退市关，严厉打击销售超过保质期食品、“五无”食品和“山寨食品”违法行为。
记者了解到，该局通过加强各环节的巡查力度，并对监管薄弱环节进行认真排查梳理，有效杜绝食品安全风险隐患，确保元宵节期间食品消费安全。
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针对元宵节消费旺季，市食品药品监督管理局提醒市民，应尽量选择综合性商超、生鲜超市、大型农产品市场等正规途径购买鲜活农产品，并注意选择市场上公示抽检合格的摊位和品种，主动索要并保存好购货票据。
为保持鲜活农产品的营养和风味，建议市民按需购买、尽快食用。并应注意食物种类多样化，不偏食，促进人体对各类营养物质的均衡吸收。同时，食用农产品在冷藏条件下的保鲜效果优于常温，但不同品种应尽量分开保存，以免造成病原体的相互污染。
此外，食用肉类和水产品时要充分加热，以防范致病菌和寄生虫可能对人体健康产生的危害。市民还应注意不食用感官不新鲜的果蔬、畜禽及水产品，以及局部腐烂的果蔬中没有腐烂的部分，以防止残留的有害物质侵入人体，确保饮食消费安全。
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