莘县阳平胡辣汤
马陵之战，天下扬名，日减其灶，诱敌歼之，孙膑兵法，自此传世，庞涓自负，卒于马陵。这里说的是历史上著名的马陵之战，马陵就在今莘县境内，孙膑用日减其灶的诱敌法，将不可一世的庞涓诱至马陵，然后围而击之。马陵之战大家耳熟能详，而背后的故事却鲜为人知。
孙膑用日减其灶的战术取得战争胜利，后来人们才知道，孙膑发明了一种食物，不用生火搭灶即可直接食用的汤粥，这种食物方便快捷，而且可以长期保存。后将这种食品制作方法教给了阳平当地的村民，自此原始的胡辣汤制作方法就在莘县一代流传。
阳平胡辣汤汤色靓丽，汤味既有老汤水的醇厚绵长，又麻辣适口，香味四溢，喝在嘴里味麻微辣，香韵悠长。 佚名
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